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蒸松丸

收录时间：2022-12-18 19:19:42 热度：1209℃

蒸松丸的做法

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“ 松丸是我们江西宁都独有的一道菜，松丸既是一道菜，也是主食。 ”

食材明细

主料

葫瓜 1个
瘦肉 200克
葱 200克
红薯粉 250克

辅料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
未知难度

蒸松丸的做法步骤

1
瘦肉切丁，放适量盐腌制一下。
2
葫瓜切丁备用。
3
葱切末备用。
4
找个大碗或盆倒入红薯粉待用。
5
锅烧热，多放点油倒入葫瓜丁翻炒，多放点盐，把红薯粉和葱需要的盐放够，继续翻炒一会放一碗水，饭碗。炒至六成熟铲入有红薯粉的盆里。
6
盆里加入葱和瘦肉一起搅拌均匀。
7
把松丸泥捏成丸子放入蒸锅蒸二十分钟左右。
8
出锅啦，很鲜甜，好吃。爱吃辣的朋友可以调点辣椒酱蘸着吃。

本次制作《蒸松丸》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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