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蒸松丸
蒸松丸
Monica''
收录时间:2022-12-18 19:19:42 热度:1196℃
1张图片
“
松丸是我们江西宁都独有的一道菜,松丸既是一道菜,也是主食。
”
食材明细
主料
葫瓜
1个
瘦肉
200克
葱
200克
红薯粉
250克
辅料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
未知
难度
蒸松丸的做法步骤
1
瘦肉切丁,放适量盐腌制一下。
2
葫瓜切丁备用。
3
葱切末备用。
4
找个大碗或盆倒入红薯粉待用。
5
锅烧热,多放点油倒入葫瓜丁翻炒,多放点盐,把红薯粉和葱需要的盐放够,继续翻炒一会放一碗水,饭碗。炒至六成熟铲入有红薯粉的盆里。
6
盆里加入葱和瘦肉一起搅拌均匀。
7
把松丸泥捏成丸子放入蒸锅蒸二十分钟左右。
8
出锅啦,很鲜甜,好吃。爱吃辣的朋友可以调点辣椒酱蘸着吃。
本次制作《蒸松丸》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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