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周六，睡饱了，儿子还在学校，没事做点好吃的。 ”
食材明细
美食特点
台州扁食的做法步骤
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春笋一小棵，蒜心一把，瘦肉二三两，鸭蛋两颗，胡萝卜，豆腐小块
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把馅裹在扁食皮里包好，两端要捏好，若放锅里散架就不好吃了。
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开锅了，像下饺子一样就行，等再次开锅就好了。因为里面本来就熟的。
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9
碗里切些韭菜，加点酱油，盐调好味，汤要多一点，营养美味鲜香扑鼻的午餐成了。
制作小窍门
下锅炒时按菜品烹饪时间的不同依次下锅，比如先放炒制时间长点的胡萝卜，最后放已经熟的鸭蛋。
本次制作《台州扁食》所使用的厨具：炒锅
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