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糯米珍珠丸子

收录时间：2022-08-02 20:01:42 热度：9116℃

糯米珍珠丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
糯米适量
马蹄适量
胡萝卜 1根
香菇适量

辅料

大葱适量
生姜适量
食用油 适量

配料

盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

糯米珍珠丸子的做法步骤

1
糯米用清水泡4小时
2
猪肉切小块，剁成肉末
3
香菇剁成末
4
马蹄剁成末
5
胡萝卜也剁成末
6
分别放入盆中，加入胡椒粉，生姜葱末，糖，盐，料酒，少量食用油和生抽并用筷子往一个方向搅打上劲
7
取一小块搅好的肉泥揉成球放入糯米中，滚上糯米沾均匀
8
滚好的丸子摆放整齐放入盘中
9
蒸锅中火蒸20分钟即可

本次制作《糯米珍珠丸子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃常见菜式老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜鄂菜午餐

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