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蚝油鲍汁杏鲍菇

收录时间：2023-01-08 08:09:21 热度：4280℃

蚝油鲍汁杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 2根

辅料

青菜适量

配料

蚝油适量
鲍鱼汁 适量
糖适量
鸡精适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油鲍汁杏鲍菇的做法步骤

1
准备主料和配料
2
杏鲍菇改刀切片，青菜洗净
3
用碗加入蚝油、鲍鱼汁、糖、鸡精、盐、少许水搅拌均匀备用，准备少许小葱备用
4
锅内加入适量的水
5
水开锅后加入杏鲍菇下去烫熟备用
6
可在锅内事先加入少许盐入底味
7
捞出杏鲍菇后接着下入青菜烫熟
8
锅内放少许油加入小葱头爆香
9
小葱头炒出香味下入烫熟的杏鲍菇
10
杏鲍菇入锅后炒香
11
下入备好的酱汁
12
加入酱汁迅速炒均匀酱色
13
加入酱汁后一直中大火炒至酱汁收到粘稠即可
14
成品图，青菜可下锅裹上少许酱汁后拿来摆盘

本次制作《蚝油鲍汁杏鲍菇》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜

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