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鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼
若如出2010
收录时间:2025-08-06 20:29:37 热度:2238℃
3张图片
食材明细
主料
面粉
500克
辅料
水
280克
鸡蛋
4个
生菜
2把
配料
豆瓣酱
2勺
油
适量
美食特点
酱香
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
1
准备用料
2
把面粉放在面包机理,加上水用筷子搅拌,启动和面功能
3
把和好的面团放在一容器里,上面盖上保鲜膜,待10分钟
4
把生菜洗干净备用
5
把醒好的面团分成均匀的4等分
6
取其中一块揉圆,按扁,擀成薄饼
7
电饼档加点油加热,放上薄饼,接着打上一个鸡蛋
8
用筷子慢慢把鸡蛋打散,均匀的摊在饼上,盖上盖子
9
烙好的鸡蛋饼放在面板上
10
抹上一层豆瓣酱
11
放上生菜叶,在抹上一层酱
12
放上火腿卷起来就可以了,吃的时候可以再中间切段
13
做 好的鸡蛋灌饼
本次制作《鸡蛋灌饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
家常菜
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