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快捷早餐之……肉夹馍
快捷早餐之……肉夹馍
winnala
收录时间:2021-11-19 15:27:16 热度:6780℃
5张图片
食材明细
主料
炖肉
适量
面粉
适量
辅料
水
适量
酵母
适量
美食特点
五香
口味
烤
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
快捷早餐之……肉夹馍的做法步骤
1
头一天晚上,用稍许酵母发上面。
2
早晨起床后将炖好的肉隔水加热。
3
发好的面按需做好剂子,擀成长条状。
4
从一头卷成卷儿。
5
竖立着按压。
6
擀成圆饼。
7
放入电饼铛加热至两面金黄。
8
这时炖肉差不多已经热了,剁碎夹入馍中。香脆可口,营养丰富的肉夹馍就做好了。特别适合上学的孩子做早餐。
制作小窍门
1.发面时酵母可少放些,我的经验是半发面做的馍最脆。夏天时我会在睡觉前放进冰箱以控制发面的程度。
2.炖肉另有专题,不细说了。建议炖一锅肉后按每顿所需小包装冷冻,一次一袋很是便捷。
本次制作《快捷早餐之……肉夹馍》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
家常菜
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