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收录时间:2021-11-19 15:27:07      热度:1634℃
五彩汤圆的做法

  2张图片

今年的汤圆是五颜六色的,因为馅料品种多,总是要用不同颜色区分开来。所以汤圆皮也就各种颜色都有了。今天做的这两种五彩皮就分别包了果酱芝麻馅和豆沙馅。这样吃的时候是一目了然,看到皮就认识馅了。

食材明细

主料
辅料
  • 黑芝麻馅 适量

美食特点

五彩汤圆的做法步骤

  • 五彩汤圆的做法步骤:1
    1
    把糯米粉用开水和成面团后取出2/3,分成4份,分别用抹茶粉、红曲粉和可可粉,可可粉分开在两个面团上,一个多点,一个少点,和成深浅两种可可面团
  • 五彩汤圆的做法步骤:2
    2
    总共和成4种带颜色的面团
  • 五彩汤圆的做法步骤:3
    3
    把彩色的面团放入开水中煮一分钟,然后再揉均匀,这样面团有更好的延展性。
  • 五彩汤圆的做法步骤:4
    4
    把彩色面团搓搓条,铺在白色的面团上
  • 五彩汤圆的做法步骤:5
    5
    扭搓成长条,揪成小剂子
  • 五彩汤圆的做法步骤:6
    6
    还可以只用彩色的面团,全部搓成长条
  • 五彩汤圆的做法步骤:7
    7
    扭转
  • 五彩汤圆的做法步骤:8
    8
    揪成剂子。这样的面团做好的汤圆是张成品图中红色碗中的样子
  • 五彩汤圆的做法步骤:9
    9
    包入豆沙或其他馅料
  • 五彩汤圆的做法步骤:10
    10
    全部包好
  • 五彩汤圆的做法步骤:11
    11
    开水煮熟即可
本次制作《五彩汤圆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜   儿童   早餐   元宵节   冬季食谱  

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