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蟹味菇炒鸡蛋
蟹味菇炒鸡蛋
竹影无痕
收录时间:2025-07-31 14:41:35 热度:3445℃
1张图片
食材明细
主料
蟹味菇
适量
辅料
鸡蛋
适量
肉末
适量
配料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蟹味菇炒鸡蛋的做法步骤
1
葱姜备好
2
将蟹味菇洗好备用
3
将鸡蛋打散备用
4
炒锅热油后,将备好的蟹味菇倒入炒锅内大火快速滑炒至软至九成熟
5
炒锅内热油后加少许肉末炒至变色
6
沿锅边淋入打散的鸡蛋
7
等鸡蛋液上面近凝住时,加入葱姜及九成熟的蟹味菇及适量盐
8
大火快速翻炒至均匀香味四溢
9
装盘
本次制作《蟹味菇炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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