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收录时间:2024-03-22 05:29:53      热度:2185℃
芹菜叶炒鸡蛋的做法

  1张图片

芹菜上面留下的叶子,多数人家都扔了,其实他是一道美味的菜肴,女儿不太喜欢芹菜,但是这道美食却是她的最爱。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 葱花 适量

美食特点

芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤

  • 芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    芹菜叶洗净。
  • 芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    锅中烧开水
  • 芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    在开水中焯熟。
  • 芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    迅速过凉水
  • 芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    挤干水分。
  • 芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    芹菜叶切末,加入鸡蛋、葱花
  • 芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀后加盐。
  • 芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    锅中放入适量油,芹菜叶倒入其中,大火炒。
  • 芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    大火快炒
  • 芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    加入适量水
  • 芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    炖至水干即可。

制作小窍门

芹菜叶要焯熟,多焯一会。
本次制作《芹菜叶炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐  

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