菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸奶蛋糕

酸奶蛋糕

收录时间：2024-06-08 19:12:39 热度：2294℃

酸奶蛋糕的做法

1张图片

“ 酸奶蛋糕是我做得最多的蛋糕，深受老公的喜爰。呵呵，这款蛋糕跟轻乳酪蛋糕很相似，但是它没有轻乳酪蛋糕那么腻。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
低粉 40克
玉米生粉 25克
黄油 40克
原味酸奶 200克
糖 35克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
未知难度

酸奶蛋糕的做法步骤

1
黄油隔水溶化加入酸奶，搅匀。
2
分次加入蛋黄，充搅匀。
3
将低粉，玉米生粉过筛到酸奶蛋液中。
4
蛋白分三次加入糖打到硬性。
5
将三分之一的蛋白加到蛋糊中，翻拌匀。
6
将拌好的蛋糊倒入剩余的蛋白霜。翻拌匀。
7
将拌好的蛋糊倒入八寸模具中，用力振出气泡。我的活底模所以要用锡纸把底部包起来。烤箱预热，水溶法，150度50分钟。
8
好像温度有点高了，蛋糕裂:呵呵。

本次制作《酸奶蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

鄂菜处暑小寒甜品下饭菜其他点心烧烤火锅羹类江浙小吃开胃菜减肥瘦身上海菜保湿补锌面条饼泡酱腌菜