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收录时间:2021-11-19 14:56:31      热度:2446℃
翠竹报春晖的做法

  2张图片

现在物资发达,烧鱼炖肉,在每个家庭都不是新鲜菜。人们每天更多的是都纠结在吃点什么这个简单又复杂的问题里。翠竹报春晖,说白了是对凉拌鸡丝做了一个简单的小变化,小小的造型一下,在即将到来的佳节里,也算是一道应景的菜吧。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

翠竹报春晖的做法步骤

  • 翠竹报春晖的做法步骤:1
    1
    准备食材:黄瓜、鸡肉、胡萝卜
  • 翠竹报春晖的做法步骤:2
    2
    鸡肉切小块
  • 翠竹报春晖的做法步骤:3
    3
    鸡肉块入沸水焯熟
  • 翠竹报春晖的做法步骤:4
    4
    捞出控水
  • 翠竹报春晖的做法步骤:5
    5
    将焯好的鸡块撕成鸡丝
  • 翠竹报春晖的做法步骤:6
    6
    黄瓜切成相同大小的段
  • 翠竹报春晖的做法步骤:7
    7
    将黄瓜切一个凹槽
  • 翠竹报春晖的做法步骤:8
    8
    在黄瓜瓤上切上几刀
  • 翠竹报春晖的做法步骤:9
    9
    用叉子将黄瓜瓤挖出
  • 翠竹报春晖的做法步骤:10
    10
    用小刀将里面清理干净
  • 翠竹报春晖的做法步骤:11
    11
    挖的越干净越好,以便多放些馅料在里面
  • 翠竹报春晖的做法步骤:12
    12
    用黄瓜皮剪出竹子的形状,同切好的黄瓜段一起整理摆放
  • 翠竹报春晖的做法步骤:13
    13
    将鸡丝、胡萝卜丁、黄瓜瓤搅拌
  • 翠竹报春晖的做法步骤:14
    14
    按照自己的口味调配,我放了精盐、辣椒油、白糖、花椒油、蘑菇精
  • 翠竹报春晖的做法步骤:15
    15
    将拌好的鸡丝填在黄瓜段里就可以了。

制作小窍门

1、我一共用了2根黄瓜,半块鸡胸肉,最后鸡肉还剩下好多。
本次制作《翠竹报春晖》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 私房菜  

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