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						干锅土豆很简单,材料的选择也很灵活,青笋、洋葱、木耳等蔬菜、肉类都可以放到锅里翻炒。这道菜只放了土豆,算是素菜,也算是小吃…..色泽油润美观、菜香浓郁味重、入口干香微辣、饮酒佐餐均可!喜欢的盆友不要错过哦…						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
麻辣小吃:香辣干锅土豆的做法步骤
				
				
					
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							1 土豆去皮,洗净,切块,在清水里浸泡片刻,上锅蒸熟备用; 
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							4 热锅倒油烧热,将蒸熟的土豆放进锅里小火煎至金黄盛出; 
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							5 热锅里重新倒油,将干红辣椒碎、花椒、蒜末倒进锅里,小火炒香; 
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							8 待土豆入味时,撒干辣椒粉,花椒粉,调入鸡精,翻炒均匀即可出锅。 
 
												
					本次制作《麻辣小吃:香辣干锅土豆》所使用的厨具:蒸锅、炒锅				
								
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