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蛋葱油饼
蛋葱油饼
lindashanbin
收录时间:2024-05-26 10:45:59 热度:4029℃
1张图片
“
上次做油条失败了,总想着再做一次。女儿今天想吃葱油饼,那何不用油条面试一试呢?
”
食材明细
主料
鸡蛋
1个
油条面
适量
葱
适量
辅料
花生油
适量
配料
盐
适量
美食特点
葱香
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蛋葱油饼的做法步骤
1
准备好油条面,这是我用面粉,油条复配剂,酵母和糖活好的面。这个时候有暖气了,放在暖气上很快就醒好了。
2
把面分成小个面团,把面团擀成大约8厘米的面片,越薄越好。
3
油加热(要比平时炒菜时加的油多),把鸡蛋打入油中,会看到鸡蛋快速炸开了。
4
在鸡蛋的表面撒上葱花,快速的把面皮放在上面。(我这一步的照片没拍好,黑屏了。)
5
这就是炸好的葱蛋饼了。很香的,淡淡的葱味。(如果在春天,有小葱会更好吃的。)
6
这是葱蛋饼的另一面。
本次制作《蛋葱油饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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