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收录时间:2022-11-16 04:18:40      热度:526℃
东北乱炖的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱姜蒜 适量
  • 八角 适量
配料
  • 大酱 适量
  • 适量
  • 适量

美食特点

东北乱炖的做法步骤

  • 1
    将土豆切大块,豆角掰成两段,五花肉切成块,玉米成两半,茄子切块,辣椒切成片。
  • 2
    锅内加油,放葱姜蒜,八角,炒香,放五花肉,煸炒到出油。
  • 3
    下大酱的同时,放入1中除去辣椒的所有蔬菜,继续煸炒,然后加水,水量为与锅内菜水平。
  • 4
    盖锅盖,到水量为1/2,加入1.5勺糖,加入适量的盐(大酱较咸,最好尝一下),继续炖。
  • 5
    水量为1/4时,加入辣椒,断生后,停火。
菜谱标签: 热菜  

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