菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 扁豆焖面

扁豆焖面

遗忘↘蕾拉●

收录时间：2023-11-22 08:44:27 热度：3571℃

扁豆焖面的做法

5张图片

“ 这是根据舌尖上的中国里的菜谱做的。非常简单，非常美味。 ”

食材明细

主料

四季豆 掰断
五花肉 切片
面条二两

辅料

蒜切末
干辣椒 切碎
大葱切葱花

配料

白糖适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
花椒油 一勺

美食特点

微辣口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

扁豆焖面的做法步骤

1
材料备齐。
2
锅中加入适量油烧到四成熟，放入葱花和一半蒜末炒出香味。
3
然后放入五花肉片翻炒。
4
加入五花肉翻炒时调入生抽、老抽、白糖、盐。
5
随后倒入豆角炒匀。
6
倒入水没过豆角，然后加盖用中火焖至汤汁烧开。把面条散开均匀的铺在豆角上。
7
盖上锅盖，用小火慢慢焖，焖五分钟。
8
5分钟后打开锅盖，用筷子反动面条，使味道均匀。再盖上锅盖继续焖，直到水份快要收干。
9
撒上剩余的蒜末、辣椒、葱花、淋入花椒油，拌匀即可。

制作小窍门

花椒油或香油都可以，个人建议用花椒油，可谓是点睛之笔。非常美味。

本次制作《扁豆焖面》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：面条

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃

推荐菜谱

冬至潮汕菜润肺降火下午茶痛经汤圆翻糖流感活血化瘀家常菜儿童节保湿豫菜贴秋膘烧烤益寿台湾美食