3张图片
“
【桂花糯米枣】甜甜蜜蜜吃枣子
这个菜在餐馆里吃过，女儿很喜欢。点名让妈妈做，米妈接受命令，呵呵，常常如此。
甜甜的枣配着糯米面，再加上糖液，呵呵，真是甜甜蜜蜜！ ”
食材明细
美食特点
桂花糯米枣的做法步骤
-
-
2
糯米面中加开水拌均匀。我要用开水的时候，正好煮的粥开锅了，直接加了一勺，因为有黑米，黑色的啊。
-
-
-
5
将所有的枣子都去掉核，把糯米面团分小块，搓成跟枣差不多长的条条。
-
-
-
-
-
-
-
12
将煮开后的糖水淋在蒸好的枣上。放上干桂花上桌即可。
制作小窍门
枣子去核时动作要轻，避免将枣子分成两半，不容易酿入糯米面。
除了用蒸的方法外，还可以将酿好的枣码在砂锅中，加适量的水小火煮熟。
桂花也可以放在糖水中稍煮一下，味道更浓。
本次制作《桂花糯米枣》所使用的厨具：蒸锅、平底锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
