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干煸豆角

收录时间：2021-11-19 14:06:30 热度：3131℃

干煸豆角的做法

2张图片

食材明细

主料

豆角适量

辅料

肉末适量
青辣椒 适量
红辣椒 适量

配料

姜适量
蒜适量
郫县豆瓣酱 适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

干煸豆角的做法步骤

1
准备食材，把豆角洗干净晾干。
2
豆角切成小段。
3
姜蒜切沫，青红辣椒切段。
4
热锅放油（多放一点），放豆角煸炒。
5
煸炒到豆角颜色发黄变奄了，拿出来。
6
放油，放肉沫煸炒，炒到肉沫变白。
7
放郫县豆瓣炒香。
8
放姜沫。
9
放豆角。
10
放盐跟鸡精。
11
放辣椒跟蒜沫炒匀就可以了。

本次制作《干煸豆角》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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