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收录时间:2021-11-19 14:03:40      热度:9076℃
蒸鱼的做法

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食材明细

主料
  • 适量
辅料
  • 蒸鱼鼓油 适量
配料

美食特点

蒸鱼的做法步骤

  • 蒸鱼的做法步骤:1
    1
    选新鲜罗非鱼一条,也可以选自己喜欢吃的其他品种,做蒸鱼只要长得较扁一点的就行,洗净后将姜葱切块加入适量料酒和老抽进行腌制去腥
  • 蒸鱼的做法步骤:2
    2
    腌制大概半小时左右,上锅蒸10分钟后取出
  • 蒸鱼的做法步骤:3
    3
    将鱼肚子和鱼腮里的姜蒜取丢掉,放入适合的鱼盘里
  • 蒸鱼的做法步骤:4
    4
    然后淋上蒸鱼鼓油,最好把整个鱼生都淋均匀
  • 蒸鱼的做法步骤:5
    5
    再在鱼身上撒上姜葱丝
  • 蒸鱼的做法步骤:6
    6
    最后锅里烧热油,一定药品有冒烟,趁热顺着葱姜丝摆放的地方浇上就好了
本次制作《蒸鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜  

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