菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常饺子

家常饺子

收录时间：2021-11-19 14:00:53 热度：302℃

家常饺子的做法

1张图片

“ 饺子…还用我多介绍么！哈哈！我是东北人，咱家饺子都个大！ ”

食材明细

主料

大白菜 半颗
芹菜一小把
肉馅 350g

辅料

葱适量

配料

十三香 适量
盐适量
虾油几滴
酱油适量
鸡精适量

美食特点

其他口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

家常饺子的做法步骤

1
大白菜半颗
2
芹菜，一小把，洗净摘干净，用刀拍几下。
3
先把白菜切丝，然后撒些盐。去处水分。然后再躲碎！
4
比较懒……芹菜叶也放里了！
5
家里没姜了…只能放葱花啦！
6
芹菜焯水放入白菜里，再加点凉水，备用。
7
热锅热油，少量油。
8
放入肉馅，葱花，十三香，盐，鸡精，酱油，我最后又滴了几滴虾油。不爱吃可以不放哈！
9
这时候就用到口罩布了，把白菜和芹菜捞出来放到口罩不上，然后用力挤，挤出多余水分。这样做好的饺子就没有太多白菜水味！挤完的放进肉馅里。
10
搅拌均匀（其实肉不少，没照好哈！）
11
和面！用温水，先肉搅成面絮再揉成面团。
12
先搓成长条，再揪成饺剂子。
13
擀皮！
14
开包了！
15
饺子不小吧！
16
一边擀一边包，防止饺子皮干了，不好包！摆的有点挤……因为包多了…
17
上锅！水开20分钟后就好喽！
18
出锅！
19
上桌！

制作小窍门

口罩布

本次制作《家常饺子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

湖北小吃饺子美白法国菜清热解毒粽子小雪徽菜学生健康食谱冬季食谱婴儿快餐赣菜健忘江浙小吃上海菜客家菜