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小炒辣豆腐
小炒辣豆腐
竹影无痕
收录时间:2023-02-22 07:10:05 热度:3836℃
2张图片
食材明细
主料
卤水豆腐
适量
辅料
辣椒
适量
配料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
小炒辣豆腐的做法步骤
1
卤水豆腐切小块,用加少量盐的清浸泡几分钟后,沥干水分备用
2
葱姜切碎,辣椒切圈备用
3
炒锅内热油放入葱姜碎,炒出香味
4
加入辣椒圈,大火炒出椒香
5
没锅边淋入适量酱油,稍作翻炒至椒香更浓
6
倒入切好的豆腐块,加入适量盐,颠勺至均匀
7
装盘
本次制作《小炒辣豆腐》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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