“ 经典的川菜，以前上学的时候最喜欢这个菜了，只不过食堂的菜里90%都是辣椒，在辣椒里挑肉吃的感觉真是不好。有了自己的厨房以后，这个菜成了我们家饭桌上最常见的菜式了。辣的过瘾，超级下饭。 ”

主料

• 五花肉 适量

辅料

• 辣椒 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

配料

• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量