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家常青笋肉丝
家常青笋肉丝
零零落落2011
收录时间:2022-07-03 20:12:27 热度:4498℃
1张图片
“
周末逛菜市的时候,发现青笋真是便宜。5角钱一斤,还等什么呢?赶紧买吧!O(∩_∩)O哈哈哈~
”
食材明细
主料
青笋
2根
肉丝
适量
辅料
姜片
适量
蒜瓣
适量
葱段
适量
小米辣
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常青笋肉丝的做法步骤
1
青笋去皮,洗净,切成丝,猪肉提前切丝,调入料酒、淀粉、盐腌制10分钟,小米辣洗净切成圈。
2
起油锅,油烧热的时候,放肉丝下锅快速滑炒。同时,放入姜片、蒜瓣、葱段、小米辣翻炒至肉丝变色,调入生抽拌匀。
3
把青笋放进锅里翻炒至断生。调入盐,鸡精即可。
本次制作《家常青笋肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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