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韭菜炒豆干
韭菜炒豆干
ppjj0408
收录时间:2022-07-01 20:13:59 热度:6215℃
1张图片
“
尽管已经立冬,但江南仍然在深秋。秋天补肾最合适,韭菜是补肾壮阳的好选择,那就让我们炒个韭菜豆干吧
”
食材明细
主料
韭菜
八两
香干
5块
辅料
盐
适量
食用油
适量
美食特点
葱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韭菜炒豆干的做法步骤
1
韭菜和豆干都切条状,我喜欢买宽一点的韭菜,比较嫩。但是,别人都说在上海地区细的韭菜好,是本地菜,我才不管它,只要好吃就行。呵呵
2
锅里倒入适量的油,加热至8成热
3
先下韭菜,因为要让韭菜吸油。
4
韭菜翻炒到每根菜都吸到油以后,就倒入香干条,一起炒
5
炒到韭菜断生,放盐,再炒几下,韭菜能出一些水就可以起锅了。(韭菜水不多,稍微出来一些就可以了)
本次制作《韭菜炒豆干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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