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蒜茸粉丝蒸扇贝

收录时间：2022-07-03 02:22:02 热度：7333℃

蒜茸粉丝蒸扇贝的做法

1张图片

“ 海鲜控们有口福了，刚刚吃完，还意犹未尽，今天送上的就是这款色香味俱全的蒸扇贝啦！
一般人都可食用，尤其适合孕产妇，嗐，说这些干吗！
材料很简单，快动起来吧！ ”

食材明细

主料

扇贝 6个
龙口粉丝 适量
蒜适量
葱适量
红椒适量
色拉油 适量
盐适量
蒸鱼豉油 适量
鸡精适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
未知难度

蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤

1
扇贝6个
2
打开，洗去沙包，小心取出肉，扇贝売留较深的一边，里外用清洁球清洗
3
取出的肉放适量料酒去腥
4
粉丝用热水泡软备用
5
葱花，辣椒丝，蒜茸备用，蒜别用刀剁，最好用挤蒜器
6
取适量泡好的粉丝放在洗净的壳内
7
依次如图装好，摆盘
8
锅内烧适量色拉油，放入蒜茸小火煸香，加适量盐
9
放入蒸鱼豉汁，鸡精，出锅
10
把炒好的蒜茸铺满整个扇贝肉
11
装好了吗？
12
放入蒸锅中火蒸8-10分钟
13
出锅了
14
锅内再烧少量的色拉油，将葱花辣椒丝装饰好，将热油轻轻淋上即可上桌

制作小窍门

咸淡按自己的口味加盐，炒好的蒜油可以多放点

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