菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 北海道吐司

北海道吐司

收录时间：2021-11-19 12:41:10 热度：6487℃

北海道吐司的做法

1张图片

“ 香浓可口的北海道面包超级的柔软细腻，一定要尝试哦。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 550克
砂糖 55克
牛奶 175克
动物奶油 155克

辅料

酵母 6克
蛋白 82克
黄油 33克
盐 5克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

北海道吐司的做法步骤

1
高粉、砂糖、牛奶、动物奶油、酵母、蛋白入面包机，和面。
2
后油法和面，和面到能勉强拉出膜后，加入黄油和牛奶，继续和面至能拉出薄薄的膜，即和面到完全阶段即可。
3
发面至两倍大。
4
把面团平均分成六份。
5
把面团擀成长椭圆形。
6
由上至下卷起来，静止10分钟。
7
再次擀成长椭圆形。
8
由上而下卷起来。
9
每3个卷摆入吐司模中，发酵至两倍大，刷蛋液。
10
烤箱200度预热，入烤箱下数第二层（我的烤箱共5层）烤50分钟。
11
烤至表面金黄。
12
趁热脱模，很容易脱模。
13
凉透后可以切片，非常柔软好吃。

本次制作《北海道吐司》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

二人世界夏季食谱润肠通便健脑益智生日粽子西班牙菜利尿河北菜泰国菜糕点咖啡陕西小吃晋菜酸奶补气中元节健忘