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凉拌生菜苗

两头猪的甜蜜~

收录时间：2023-01-07 00:16:07 热度：10002℃

凉拌生菜苗的做法

1张图片

食材明细

主料

生菜苗 适量

辅料

大蒜适量
生姜适量

配料

醋适量
酱油少许
辣椒油 两勺
香油少许
盐少许

美食特点

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌生菜苗的做法步骤

1
生菜苗温水洗净，放锅里备用。
2
大蒜、生姜切末。
3
将拌料汁倒入生菜苗中，并加入两勺辣椒油拌匀。
4
蒜末、姜末放到勾兑好的醋酱油汁中泡5分钟，成为拌料汁。
5
盛到碗中，淋入香油适量，拌匀。再从辣椒油里舀点红辣椒装饰即可。

制作小窍门

【1】酱油如果够咸，可不加盐，反之则加适量盐。
【2】温水洗生菜苗吃起来不凉，而且也不会像热水洗一样会蔫。

本次制作《凉拌生菜苗》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜

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