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2022-08-14 13:06:11
1银耳用清水泡发。2莲子用清水泡。3银耳泡发后变软，洗净，撕小块。4冷水入锅，大火煮开，转中火。5莲子泡发后洗净备着。6备好黄冰糖、红枣、枸杞。7以煮开的状态约煲半小时后，按口味放入黄冰糖。8加入莲子。9加入红枣，再次大火煮开，转中火煲。10约煲半小时，莲子熟透，银耳软粘状。11加入枸杞。12煮开便
2022-11-10 12:35:00
1拍碎蒜头。2蒜头放入大碗中，调入酱油，孜然粉、辣椒碎片、辣椒酱、生粉、香油和少许盐。3牛肉选用牛脚趾肉或是肩肉。我用了两种，还是更喜欢牛脚趾肉。切长片。4牛肉放入调料中。5抓匀。一定要抓至牛肉粘粘的感觉，口感才好。盖保鲜膜入冰箱冷藏，腌制2小时以上。6拿出腌好的牛肉，用牙签像缝衣服一样穿好牛肉。7
2021-11-22 04:49:26
1洗好蒜苗、芹菜茎、香菜。2切细丁。3加入肉碎中，调入盐、酱油、白胡椒粉、生粉。4拌匀。5取适量肉馅放在饺子皮中间。6周边抹水后对折捏紧边缘。7两角处再对折。8依次包好所有饺子。9锅中热油，放入饺子，中小火炸。10翻面。11炸至金黄色沥干油捞出。12成品。13成品。
2022-11-15 09:38:40
1锅中半碗多水，加入白糖，红糖也可以。小火煮至冒泡，成糖浆备着。2糯米粉中一边加入热水一边搅拌，不要一次性加太多，一点点的加。3拌成面包屑状。4捏成团。不粘手就可以了。5取一小团，搓圆。6取一小团，搓圆。7轻捏成一小窝状。8中间放点蜜豆。9收口，再次轻轻搓圆。10依次做好所有。11锅中煮开水，放入汤
2021-11-22 04:55:40
1鸡翅两面划刀口。2鸡翅放在盆中，调入盐、酱油、玉米淀粉。3挤入少许柠檬汁。4拌匀腌制2小时。5锅中热少许油。6放入鸡翅煎。7翻面煎至两面金黄色。8倒入可口可乐。9煮至汤汁浓稠收汁即可。10成品。11成品。
2023-01-07 09:05:37
1牛奶放入煮锅中，加入白砂糖。2小火加热，拌至糖溶化，关火，放凉备着。3淡奶油加入放凉后的牛奶中。4挤入炼乳。5加入蛋黄。6加入玉米淀粉。7挤2滴柠檬汁进去。8拌匀后过筛。9准备好蛋挞皮，这个份量可以做9只，烤盘只能放6只，烤二次咯。10把蛋奶水加入蛋挞皮中，八九分满。11烤箱预热190度，上下火，
2021-11-22 04:57:37
1切好蒜头，香菜、小辣椒。2金针菇用清水洗净。3撕成小簇，入锅中煮。4煮3分钟关火。5捞至冷开水中，待凉。6倒去水分。调入适量盐、酱油、白糖、白醋、香油、红油。7放入蒜头和小辣椒。8锅中热油至冒烟。9把热油浇在蒜和辣椒上，发出唧唧唧的声音。10放入香菜。11拌匀。盖上保鲜膜进冰箱冷藏一会更入味。12
2023-12-30 03:30:23
1金针菇洗净，撕成一小簇簇。2用竹签串起来。3依次串好所有。4摆在烤架上。5表面上均匀撒上少许盐。6放入烤箱，底层放烤盘，水滴会滴在烤盘。上下火，中层250度，先烤5分钟。7拿出，刷上烧烤酱，淋上香油。继续烤5分钟。8再拿出，撒上孜然粉。9撒上白芝麻，继续烤一两分钟即可。10成品，摆盘撒上葱花即可。
2021-11-22 05:00:14
1称好所有材料。2黄油室温软化。3加入糖粉，用打蛋头搅拌均匀，以防打发时喷出。4打发至糖粉混合均匀。5分三次加入蛋液。每次都打至溶合，再加入。6打发至颜色变白，澎松感。7筛入低粉。8用刮刀拌匀。9捏成团。10再分为大、中、小三个团。11最小团的加入可可粉，用刮刀拌匀。12依次中团加入低粉，大团加入抹
2021-11-22 05:04:53
1用盐腌制过的海鲫鱼，洗净。买鱼一般商家会放盐，所以约腌制过半小时。如果买时没有腌制盐，在这步可抹上均匀的盐，腌制半小时。2挤入柠檬汁，把鱼全身抹一遍，去腥。3再用清水冲一下就行。4鱼身拍点淀粉。5撒上孜然粉。6锅内热油至十成热，放入鱼，转小火煎炸。7翻面。煎至熟透两面金黄色即可。8成品。
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