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2021-11-21 13:49:33
1准备好肉碎，柠檬，肉饼，排骨，猪肚，香菜。2锅中煮开水，放入粿条。3挤入一块柠檬汁。4煮开马上捞出沥干水至一个大碗中。5锅中另起一锅水，煮开后，放入所有食材。6煮至肉熟后，挤入柠檬汁，按口味调入盐。7关火倒入粿条中，加入些许蒜头油。放上香菜和柠檬片即可。
2021-11-21 13:50:51
洪阳粿汁是潮汕地区最出名的小吃之一，具有粿皮韧脆、清香爽口、汤水鲜美、配料丰富等特点。在洪阳古镇，许多餐馆中都有粿汁供应，而专售粿汁的小店也随处可见。
2024-05-21 10:11:43
1鸡蛋两个，加入二个半蛋壳的水。2过筛二次。3从碗边缓缓倒入碗中。4盖上保鲜膜，用牙签插孔。5放入蒸锅中，盖子不要盖太紧，中小火蒸。6蒸至表面凝固拿出放上虾皮，继续蒸会，全程约蒸20分钟，出锅淋点生抽香油即可。
2021-11-21 13:54:20
1大骨用清水洗净。2焯水洗去浮沫。3砂锅煮开水，放入大骨，大火煮开后转小火煲一小时。4玉米切块。5一小时后加入玉米，再次煮开，转小火煲半小时。6最后加入切好的胡萝卜，继续煲至胡萝卜变软，约半小时吧，按口味调入盐，出锅加入香菜即可。小窍门水一次性放多点，中途无需加水，煲出来的汤比较好喝的。
2022-11-14 07:31:56
1牛肉切片后，用刀背轻轻敲下。2放入沙茶酱。3拌均腌制半小时以上。4牛肉片用竹签串起来。5锡纸上刷油，摆好牛肉串，表面刷一层薄薄的油。6烤箱预热220度，上下火，中层，烤约5分钟。7拿出翻面，刷油，继续烤一两分钟。8烤完撒上熟芝麻即可。
2021-11-21 13:57:19
1牛筋丸串起后，用刀切花刀，不要切断。2牛筋丸表面刷油。放在垫有锡纸的烤盘上。（我这盘是刚烤过牛肉啦）3烤箱预热230度，上下火，中层。4中途拿出翻面，烤至表面微焦黄，撒上芝麻即可。喜欢粘着桔油吃。
2024-03-14 05:12:37
1准备好蛋液，生粉，面包糠。鸡肉切小，用盐，胡椒粉腌制会。2鸡肉粘一层生粉。3再粘一层蛋液。4最后粘一层面包糠。5依次全部粘好，放在垫有锡纸的烤盘上。6烤箱预热200度，上下火，中层，约烤20分钟左右，注意观察。
2022-12-29 08:21:02
1把鲍鱼洗刷干净。2把鲍鱼切花刀。3切好南瓜片摆盘。4摆上鲍鱼。5生抽，蚝油，香油各适量，搅拌均匀。6酱汁淋在鲍鱼上。7烤箱预热200度，中层，上下火，约20分钟左右。8切好蒜蓉，红椒丁和葱花。9把蒜蓉爆香，关火。10拿出放上蒜蓉和红椒，再烤3分钟即可。放点葱花。
2024-02-15 04:16:22
1鸡爪洗净切去尖爪。2焯水。3焯水变色后过至冷水泡10分钟。4准备一瓶啤酒，切好姜，蒜和辣椒圈。5锅中少许油，放鸡爪炒几下。6放入姜，蒜，盐，酱油，蚝油，各适量。炒匀上色。7倒入啤酒一瓶。8过至沙锅煮，水不会太容易干，不要盖盖子。沙锅热度比较高，小火就一直滚了。9煮至收汁，放入辣椒圈，葱花。即可。
2022-11-25 04:01:01
1年糕煮一会变软捞出。2切好洋葱和葱花。3洋葱用少许油炒出香味暂出锅。4锅中少许油，放入猪肉片，翻炒变色。5加入水和辣酱包。6把备好的年糕条和洋葱一起放入，水量没过年糕。7注意搅拌，以免粘锅底，煮至汤汁粘稠，挂在年糕上，撒上芝麻，出锅放葱花即可。
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