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竹影无痕
竹影无痕
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竹影无痕的菜谱

共89个菜谱
  • 酸辣土豆丝

    2021-11-19 10:50:32

    1土豆切丝,用水淘去淀粉,沥水备用2干红辣椒切圈备用3葱切末姜切丝备用4炒锅内下油热后,放入葱姜红辣椒,炒出香味5倒入洗好的土豆丝稍作翻炒均匀后,加入适量米醋,大火快速炒拌6土豆丝断生后晶莹透亮状加入适量盐,味精迅速炒匀7装盘小窍门1、土豆丝用水淘去淀粉后,口感脆生2、炒土豆丝一定要大火,快翻,否则

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  • 辣味苦瓜

    2021-11-19 10:50:35

    1苦瓜洗净后去瓤,斜刀切备用2红辣椒切圈备用3葱切末备用4炒锅内下油热后,放入葱末和辣椒圈,炒出香味5加入苦瓜翻炒均匀6加入少量酱油7大火快炒至苦瓜颜色亮绿断生后,加入适量盐8撒入味精,装盘小窍门苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用

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  • 虾皮素炒冬瓜

    2023-01-08 04:46:38

    1冬瓜去皮、瓤,切片,备用2葱切末,备用3炒锅内下油热后,放入适量虾皮,炒香4下入葱末炒香5倒入冬瓜片,翻炒均匀6加适量高汤大火快炒7炒至冬瓜片晶莹透亮至熟加适量盐8出锅装盘小窍门正常光合作用下的冬瓜,北方一般在八至十月份收获,是夏末、秋初,而不是在冬季。它之所以叫冬瓜,是因为瓜熟之际,表面上有一层

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  • 香芹炒大虾

    2021-11-19 10:51:19

    1香芹洗净,切小段,备用2大虾煮好备用3辣椒滚刀切备用4葱姜切好备用5炒锅内下油热后,放入葱姜炒香6倒入大虾稍炒7倒入香芹和辣椒8大火快速翻炒,同时淋入适量味极鲜酱油9炒至香芹断生,颜色亮绿口感脆生后加入适量盐出锅10装盘

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  • 南瓜黑米饭

    2024-04-05 20:33:46

    秋天是个吃南瓜的好季节。南瓜就含有丰富的维生素E,南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。秋天气候干燥,增加维A、维生素E,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。

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  • 菇味萝卜鸡腿

    2021-11-19 11:10:12

    1白萝卜洗净切片备用2香菇泡发3沥干水分后切开备用4葱切小段姜切片,备用 5鸡腿切块,开水毛洗6鸡腿块沥干水分备用7锅内下油热后放葱姜爆出香味8倒入鸡腿块略炒9淋入适量酱油,放入适量盐翻炒10之后加入适量开水,放入香菇,中火炖11等到鸡腿块八成熟时,放入白萝卜片翻炒12待白萝卜片快要熟烂时,大火收汁

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  • 干煸火腿萝卜丝

    2023-04-18 13:25:02

    1白萝卜洗净切丝备用2葱切碎姜切丝红辣椒切小圈备用3葱切碎姜切丝红辣椒切小圈备用4锅内下油热后,放入葱姜红辣椒,煸出香味5锅内下油热后,放入葱姜红辣椒,煸出香味6加入火腿条,适量盐煸炒均匀7撒入味精,装盘

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  • 五香鸡翅

    2021-11-19 11:11:43

    1鸡翅洗净,依次放料酒、葱、姜八角、花椒面、胡椒面、酱油,进行腌制三四个小时备用2锅内下油热后,夹入鸡翅小火炸至两面金黄3加入适量开水大火速烧4待到汁收得差不多了,装盘即可

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  • 做五仁月饼过仲秋佳节

    2021-11-19 11:18:42

    2013可过得真快,转眼仲秋在即!仲秋佳节,一家人团团圆圆坐在一起吃月饼是儿时难以忘怀的记忆,那时只吃月饼边和皮不吃馅儿的,只因为里面有那红色的绿色的馅儿不喜欢吃,,,现在自己调馅,做自己喜欢的,和家人一块分享!

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  • 花生酱小点心

    2021-11-19 11:21:53

    1备好所有用的料2黄油室温下软化后加入细砂糖和红糖用打蛋器打到蓬松状3黄油与砂糖、红糖很好的融合后,分次加入蛋液4每次都要将将蛋液很好的与黄油红糖打发混合均匀5加入幼滑型花生酱6用打蛋器打至细腻蓬松7筛入中粉和小苏打8刮刀拌匀完全混合成面团9加入花生碎10再次将花生碎和面团拌匀11团成等份小球后放入

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