竹影无痕的菜谱

共89个菜谱

酱香豆腐---快手营养素菜

2024-06-29 07:50:53

春季感觉吃点或豆类或青菜，都是很好的！今天和大家一块来品私房菜----酱香豆腐

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爆炒鱿鱼

2022-12-21 06:14:25

1备好葱姜,辣椒切条,鱿鱼切条后焯水备用2炒锅内热油后加葱姜爆香,倒入焯水后的鱿鱼条3沿锅沿淋入少量味极鲜酱油4加入辣椒条大火爆炒5约2分钟加适量盐调匀即可6装盘

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肉丁扒菇

2021-11-19 17:45:09

扒菇是正宗的寿光特产，很多外地人来寿光却不知扒菇为何物，扒菇的制作方法是把绿豆浸泡，用石磨加入菠菜或青萝卜一起磨碎，然后攒成团上锅蒸熟即可，绿绿的颜色甚是好看，真正的“绿色食品”扒菇炒熟后特别好吃，清爽香美，加的食材有肉丁，粉条，韭菜，（喜欢吃香菜的也可以加点香菜），加水适量，味道一绝，而且营养丰富

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快炒猪肝

2021-11-19 17:53:25

1猪肝切片,辣椒滚刀切,葱姜切碎备用2炒锅内热油下入葱姜碎爆香3加辣椒稍炒4淋入少量味极鲜酱油翻炒辣椒5加备好的猪肝片口味重的加适量盐,也可不加,因猪肝是稍咸的6大火翻炒均匀即可

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简简单单少油版地三鲜

2022-12-07 17:50:30

1土豆和圆茄分别切条备用2青辣椒切块姜切条备用3青辣椒切块姜切条备用4碗内加适量淀粉、白糖和清水搅匀，蒜切碎备用5炒锅内热油（比平时炒菜要多），加入切好的土豆条过油五成熟6炒锅继续热油（油要稍多只要让所有茄条过油就好）加备好的茄条至微软透明7炒锅内余少许底油后，加入青辣椒和姜丝爆香8淋入适量酱油9倒

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小炒香菜-----春季快手菜

2024-02-25 17:48:06

1香菜摘除叶,洗净切段备用2瘦肉切细条,葱姜切碎备用3炒锅热油下入瘦肉条炒至变色4加葱姜碎炒香5淋入适量酱油及料酒炒肉至熟6淋入适量酱油及料酒炒肉至熟7倒入香菜段8稍炒加适量盐翻匀,加味精9装盘

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莴苣炒鸡蛋------春季快手菜

2021-11-19 18:02:13

又到了吃莴苣的季节了!!喜欢没理由

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酱煲它米鱼

2021-11-19 18:33:11

1备好葱、姜、蒜、八角、豆瓣酱、花椒（面）2将它米鱼去鳞去肚去头尾，洗净切段备用3开火煲内加油4热油后下入葱姜蒜八角等炒香（这里没有花椒，加了花椒面）5加入两大勺豆瓣酱6炒出酱香味儿7加入高汤（或清水）适量8烧开后加入备好的它米鱼段9淋入适量酱油、料酒，再加适量白糖10加煲盖炖至十五分钟左右11撒青

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快炒洋葱

2021-11-19 18:33:14

1洋葱去皮洗净切块备用2炒锅内热油后加青椒稍炒3倒入洋葱块4淋入适量酱油5据自己喜好加适量盐大火翻炒至洋葱断生6加入炒好的鸡蛋7炒匀装盘

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