@那时花开@的菜谱

共1340个菜谱

桂花糊米酒

2024-06-08 06:22:51

1准备好的食材。2砂锅里给适量的水烧开。3倒入速冻小汤圆顺一个方向搅拌一下。4汤圆煮好后加入一勺白糖（喜甜就多加点）5倒入米酒。6藕粉加适量的水调均匀（提前准备好）7倒入藕粉水（喜稠的就调浓点）8一边倒一边用筷子搅拌均匀。9挤入桂花酱。10用筷子顺一个方问搅均。11出锅。12开吃。13晒晒五芳斋的桂

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米酒蛋花煮糍粑

2021-11-22 00:01:01

1准备好的食材。2把糍粑切小块。3锅里水烧开放入糍粑。4糍粑煮熟后加入白糖。5倒入鸡蛋液。6用筷子或勺子搅拌成鸡蛋花。7加入米酒。8搅拌均匀即可。9开吃。

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白糖糍粑

2021-11-22 00:01:06

1糍粑切小块或条。2碗里磕一个鸡蛋清。3用筷子把蛋白打散。4把糍粑放到蛋白里。5全部裹满蛋白。6锅里油烧热。7放入糍粑煎炸。8把两面煎黄至熟。9剩余蛋白用许油摊个蛋白饼。10趁热撒少许白糖。11蘸着白糖吃。12趁热吃~小心烫~

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蔓越莓椰蓉面包

2021-11-22 00:01:17

1黄油软化加糖粉打发至膨松发白，加入鸡蛋奶粉椰蓉。2用刮刀混合。3加入蔓越莓翻拌均匀即可。4用后盐后油法搅拌好面团，切小块能扯出结实的薄膜。5整理好面团盖保鲜膜一次发酵。6发酵好的面团。7按压排气后分剂子把面团滚圆。8取一面团压扁放上椰蓉馅。9包好收口朝下放入纸模里。10放入烤盘盖保鲜膜二次发酵。1

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炼乳椰蓉巧克力土司

2021-11-22 00:01:18

1用后盐后油法揉面，揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。2整理好放入烤盘盖上保鲜袋（温度在28左右的环境发酵）3发酵好的面团。4按压排气后用擀面杖擀成长方形。5抹上一层炼乳。6平均分成4或6等份。7切小块后叠在一起。8吐司盒洞提前堵好，把小面片竖着放入土司盒里。9撒一层椰蓉盖保鲜膜2次发酵（也可以发酵

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辣椒酱炒辣椒

2021-11-22 00:01:56

1新鲜的青辣椒。2自制剁椒。3辣椒酱。4锅里不给油倒入青椒。5干煸至辣椒疲软盛出。6锅里油烧热放入姜蒜剁椒和辣椒酱。7炒出香味。8倒入辣椒。9翻炒均匀。10烹少许水翻炒起锅前点几滴生抽即可。11出锅装盘。

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蔓越莓雪花酥

2023-02-27 10:50:18

家宴给孩孑们准备的网红雪花酥。

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草莓干杏仁牛轧糖

2023-04-12 12:45:27

家宴为孩子们准备的小礼物。

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剁椒蒜蓉蒸鲈鱼

2024-04-21 02:59:58

1鲈鱼洗净后两面切几刀。2白醋和盐混合后抹在鱼身上。3鱼肚里也灌些静置半小时左右（如图放白醋不会流出来）4腌制好后如图放一下（肚子里白醋的会流出来）5生姜大蒜剁碎加少许盐拌均。6锅里加入5个干辣椒把油烧热。7淋到蒜蓉里。8加入5个野山椒（提前切碎）9加入少许白醋搅均。10加点红剁椒。11把腌入味的鱼

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肉松小贝

2023-01-07 08:06:23

1牛奶和玉米油倒入碗里，用蛋抽搅打到充分乳化状态。2筛入低粉。3用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。4加入蛋黄搅拌（后蛋法做出的蛋糕）5蛋白里倒入细砂糖（也可以分3次加入）6蛋白打成湿性发泡，做蛋糕卷蛋白不能打的太硬不然卷的时候会裂。7取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。8将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里。9用蛋抽

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