@那时花开@的菜谱

共1340个菜谱

可可甜甜圈

2021-11-22 00:13:37

正月十五童心大发，做了这款萌萌哒可可甜甜圈。

热度：1099℃
葱香肉松卷

2024-04-21 20:54:29

1牛奶和玉米油倒入碗里，用蛋抽搅打到充分乳化状态。2筛入低粉，用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可3加入蛋黄（后蛋法做出的蛋糕细腻）4用蛋抽不规则的划一字直到蛋糊细腻。5蛋白里倒入细砂糖，把蛋白打成湿性发泡，做蛋糕卷蛋白不能打的太硬不然卷的时候会裂。6取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。7将蛋黄糊全部倒入蛋白

热度：6555℃
花朵面包

2021-11-22 00:16:38

以前做的花朵面包。

热度：3600℃
小熊挤挤面包

2022-11-12 08:49:27

1除盐，黄油外的材料混合搅拌。2搅拌光滑后加入黄油和盐搅拌。3搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜。4整理好盖上保鲜袋一次发酵。5发酵好的面团用手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。6按压排气分个滚圆。7排入烤盘二次发酵。8把杏仁片完整的挑选出来。9发酵好的面团。10每个面团用剪刀剪两个小口。11插上杏仁

热度：286℃
奶油夹心蛋糕

2021-11-22 00:16:40

1烤箱提前预热150℃中层20分钟。2烤好后晾凉。3蛋糕片晾凉的时候就可以打发淡奶油和切水果。4用刀切成长条。5取一蛋糕片把奶油挤在上面。6在奶油上再放一蛋糕片。7挤上一个个的奶油小花。8摆上芒果粒和西瓜片。9冷藏后口感会更好。

热度：4318℃
老式面包

2024-05-27 20:39:41

1酵头混合在一起盖上保鲜袋发酵。2发酵好的酵头拔开是蜂窝状（放冰箱发酵18小时）3酵头和除盐，黄油外的主面团混合搅拌。4搅拌光滑后加入黄油和盐搅拌。5搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜。6整理好盖上保鲜袋一次发酵。7发酵好的面团。8手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。9按压排气分个滚圆。10盖上保鲜袋

热度：2111℃
杏仁小曲奇

2021-11-22 00:16:42

以前参加烘焙活动，分享的一个曲奇配方。

热度：1741℃
玫瑰花曲奇

2022-12-06 21:18:14

同样的配方换了种花型。

热度：5170℃
咸蛋雪花酥

2021-11-22 00:18:12

1咸蛋黄提前烤熟。2咸蛋黄过筛。3过筛好的蛋黄泥。4硬心丢弃不要。5三牛饼干掰小块。6所有的材料都提前准备好。7不沾锅里放入黄油。8小火加热至熔化。9倒入咸蛋黄泥。10小火混合。11倒入糖花糖。12小火加热用橡皮刮刀搅拌。13搅拌到棉花糖完全熔化。14混合好的状态。15加入奶粉。16搅拌融合的状态。

热度：1917℃
肉松咸蛋雪花酥

2021-11-22 00:18:16

1咸蛋黄提前烤熟。2过筛成蛋黄泥。3肉松准备好（家里只有海苔肉松了）4三牛饼干掰小块。5棉花糖撕两半。6准备工作全部做好。7不沾锅里放入黄油。8小火加热至熔化。9倒入肉松和蛋黄泥。10混合均匀。11倒入糖花糖。12小火加热用橡皮刮刀搅拌。13搅拌到棉花糖完全熔化。14加入奶粉。15搅拌融合的状态。1

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