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2022-12-04 23:05:34
1准备的食材。2后腿肉洗净切块，用少许盐和生抽拌匀待用 。3均匀的拌入蒸肉粉，用保鲜膜封好放入冰箱冷藏腌制半天更能入味）4藕洗净切小块。5莲藕放入碗底，用少许盐和色拉油拌匀。6把腌入味的后腿肉倒在莲藕上。7放入高压锅压熟即可。小窍门蒸肉粉里味都调好了，所以盐不要给多了。要是用五花肉蒸莲藕就不要给色拉
2022-11-14 00:14:34
1准备的食材。2提前把银耳洗净泡发，撕小朵。3莲子去壳和枸杞洗净待用。4银耳放入高压锅，一次性给足水。5上汽几分钟，关火。排气后加入莲子冰糖枸杞。6煮开，关火。排气后即可享用。
2022-12-03 21:01:01
1准备的食材。2藕刨皮洗净后，斜切成薄片再切成丝。青红椒切细丝，姜切末。3切好的藕丝泡在清水中，防止变色。4热油爆香姜末。5下青红椒翻炒。6倒入藕丝大火翻炒。7边炒边点少许的清水。8用少许的盐调味。（吃味精的自己给）9盛起享用。小窍门莲藕中间有孔，很难切丝，一定要斜切成片，再切丝。切好后要泡在清水中
2023-01-03 20:56:30
1莲藕一节。2藕刨皮洗净后，斜切成薄片再切成丝。3切好的藕丝加少许盐拌匀。4加入少许的面粉和淀粉。5搅拌均匀。6用筷子夹起一小撮一小撮的用4成热的油炸定型。7一定要注意火候，不要炸糊了。一下就炸好了。8香酥可口。小窍门面粉里加入玉米淀粉炸出来会更酥脆，效果比光用面粉要好。 比例是2:1。一定要注意火
2022-12-14 18:48:18
1准备的食材。2鲫鱼洗净，用少许的盐腌渍5分钟。3菱角去壳，姜切片，葱打成结。4锅里水烧开，把菱角米淖水，捞出待用。5热油炒香葱结后捞出，把鲫鱼入油锅煎至两面黄盛出。6锅底留少许油，下老干妈姜片炒香。7掺适量的清水烧开。8放入鲫鱼和菱角米。9用少许的香醋 老抽 白糖和胡椒调味，烧至入味即可。
2022-12-04 19:12:28
1准备的食材。2藕刨皮洗净后，斜切成片再切成条。3切好的藕条泡在清水中，防止变色。4锅里水烧开，把藕条淖一下水。5捞出沥水。6锅里油烧热，炸藕条。7炸至酥脆，沘去多余的油。8撒适量的盐，辣椒粉和孜然粉。9小火翻炒均匀，撒人葱花即可。
2022-11-20 22:05:45
湖北的"圆子"可谓一绝，一般人们只用动物性原料作圆子较多，因为动物肉类含有较丰富的胶元蛋白，具有一定的粘性，便于成型。而楚乡各地，不仅能用肉、鱼作圆子菜，还能用各种植物原料作圆子菜，如藕圆、豆腐圆、糯米圆、绿豆圆、黄豆圆、红苕圆等等。
2022-12-04 16:17:05
1去皮洗净的藕一节。2用工具擦成细末。3擦好的藕泥。4姜切末，葱切成葱花。5藕泥中加入少许盐少许糯米粉，姜末，葱花。顺一个方向搅拌粘稠。6面包糠和黑芝麻混合。7做成饼状，均匀的沾满面包糠。8锅里少许油，放入藕饼。9中小火煎熟即可。
2022-12-01 13:25:32
1准备的食材。2糯米提前洗净泡好。3把泡好的糯米放入砂锅，一次把水给足，大火煮开转中火。4莲子去壳，洗净。5桂圆用水稍泡，洗净。6加入冰糖莲子煮至粘稠。7加入桂圆，中火煮开。8加入枸杞焖几分钟即可。9盛出享用。
2022-11-24 04:59:02
1准备的食材。2藕切片，胡萝卜切片，作料切好待用。3切好的藕片泡在清水中，防止变色。4热油炒香辣椒姜末和花椒。5倒入藕片大火翻炒。6边炒边点少许的清水，用少许的盐和生抽调味即可。小窍门切好的藕片要泡在清水中，以防止变色。全程大火3-5分钟起锅。
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