2021-11-22 16:29:56
1螃蟹洗净剪脚,去腮,切2半。2油锅烧热,中小火,蟹黄朝下煎。(凝固蟹黄)3放入蟹脚一起煎至蟹黄凝固。4翻炒变色。5放入所有调料。6加水盖过螃蟹。7中途记得搅拌。8可以剩些汤汁拌饭,盛盘。
2021-11-22 16:41:49
1适量面粉加适量盐。2加温水,揉成光滑面团。醒20分钟。3准备鸡肉丁(用生粉搅匀),香菇丁,胡萝卜丁,榨菜丁,蒜末。4锅里倒适量油,烧热,倒配料翻炒。5放盐,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,半碗水,盖好盖子煮。6留些汤汁,盛入碗中。7青菜洗净。8取三分之一面团,擀成图形。9折叠在一起,用刀切。洒些面粉,把