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宽宽妈
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宽宽妈的菜谱

共46个菜谱
  • 红烧排骨

    2022-12-03 08:21:18

    1排骨洗净剁成小块2排骨在开水中焯去血水.3捞出备用。4锅中放油、白糖,炒糖色.5倒入排骨6翻炒上色,加入料酒。7放葱姜蒜、花椒、八角、香叶、桂皮。8加开水,开锅转小火。20分钟后,加入土豆块。加盐。再炖20分钟,加入少许白糖,翻炒均匀。关火。9香喷喷的排骨出锅了小窍门热水沒过排骨,水一次加够哦,中

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  • 香煎牛肉

    2022-12-07 07:29:43

    1牛肉洗净,切成薄片。2用水反复泡洗掉血水3洗好的牛肉挤干水分。4加入料酒,酱油,盐和胡椒粉腌制20分钟后,再加入淀粉抓匀。5锅里加油,油烧到七成热时下入牛肉滑散。炸几分钟牛肉变色,翻面。炸透捞出。6撒上孜然粉,熟芝麻,即可享用。

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  • 椒盐蘑菇

    2022-11-23 09:22:10

    1平菇洗净撕成条2热水煮5分钟,捞出。凉水冲凉,用手攥去水分。3加入鸡蛋一个,盐,五香粉,面粉,调成糊状。4锅中倒油,油8成热时下入调好糊的蘑菇丝,炸熟捞出。5装入盘中,撒上椒盐。椒香十足噢。小窍门椒盐粉,可以把花椒炒熟擀成粉,与少许盐混合制成

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  • 番茄虾

    2021-11-19 04:07:32

    1虾洗净,剪去须。蒜姜切末。2加盐,胡椒粉,蒜姜末,料酒腌制十分钟。3水淀粉备用4锅里放油,把虾倒入,翻炒,等虾红了盛出。5锅里剩少许油,到入番茄酱,炒香。6倒入炸好的虾,翻炒,加入水淀粉。7大火收汁,出锅装盘

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  • 苦瓜茶

    2024-05-25 03:56:25

    苦瓜有清热解毒、增进食欲、助消化的功能,与绿茶同饮,是减肥的好帮手。

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  • 麻婆豆腐

    2021-11-19 04:08:51

    今天偷个懒,不想做饭了,用微波炉几分钟,做了一道菜,味很足噢。

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  • 苦瓜炒鸡蛋

    2023-01-06 12:22:48

    1苦瓜洗净切片2热锅加油,温热后,倒入打散的鸡蛋液3鸡蛋炒一下,加苦瓜炒2分钟,加盐调味4出锅前撒一把泡好的枸杞,翻炒一下。装盘了。小窍门苦瓜富含高维生素,清火。如果怕苦,事先用凉水泡一下。

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  • 奶香吐司

    2021-11-19 04:30:28

    周末在家烤一个土司,也是一个错的选择。

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  • 相煎锅贴

    2021-11-19 07:29:22

    1发好的香菇,洋葱,香葱,分别却成细末。2肉末加盐,料酒,胡椒粉,姜末,生抽腌制15分钟。把香菇香葱洋葱末加入肉馅中,把它们调拌均匀。3在皮的中间放适量的馅料4把2边对折拿起,把中间1/3的皮捏紧,头尾2边不用捏,空出洞洞5锅中涂抹少许油,放下锅贴用中火煎至有焦香味飘出6倒下适量的水,盖锅盖,煮至水

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  • 南瓜紫署饼

    2023-05-16 12:31:08

    1南瓜洗净去皮切成小块,上锅䒱十五分钟。2紫薯洗净上锅蒸二十分钟3紫薯去皮用勺子压成泥,加入白糖糯米粉和成软硬适中的面团。4南瓜放入盆中,用筷子一个放向搅拌成泥,加入糯米粉,醒十几分钟。5揪一小团南瓜面用手把中间做个小窝。把紫薯面团放在小窝中,收口,拍成小饼。6锅里放少许油把小饼放入,小火煎至两面焦

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