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花擦擦
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花擦擦的菜谱

共759个菜谱
  • 茨菇烧大排

    2021-11-22 10:25:02

    1所有食材洗净。2茨菇放入有水的锅中,倒入老抽煮至熟。3大排用刀背拍几下。4然后将大排放入碗中,放黄酒和生粉拌匀。5起油锅加热,放入姜煸出香味。6放入大排煎一下取出。7将所有煎好的大排放回锅中。8倒入煮熟的茨菇炒匀煮开。9放入适量的盐炒匀煮开。10最后放适量的味精炒匀即可。11成品图。

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  • 西兰花炒山药

    2022-07-04 17:37:55

    1西兰花洗净,山药去皮洗净切断。2锅中放水煮开,放入西兰花烫下。3起油锅加热,放入山药煸炒炒透。4放入西兰花煸炒炒透。5放适量的盐煸炒。6最后放适量的味精炒匀即可。7成品图。

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  • 豆腐鱼头汤

    2024-01-05 16:54:08

    1所有食材,花鲢鱼头洗净。2起油锅加热,放入鱼头煎。3煎好后放入适量的水,倒入黄酒。4放入适量的姜煮。5煮至汤浓,放入豆腐煮开。6放入适量的盐煮开。7再放适量的葱煮开。8最后放适量的胡椒粉炒匀即可。9成品图。

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  • 舒芙蕾松饼

    2024-04-06 07:36:43

    1将鸡蛋分离,放入无水无油盆中。2蛋黄中放酸奶、牛奶和糖搅拌均匀。3放入低粉搅拌成无干粉。4蛋白打成鱼泡状,糖30克分三次放打发蛋白。5打至湿性有弯勾即可。6取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀。7再将剩余的蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀。8然后装入裱花袋里。9平底锅刷少许油,挤入蛋糕糊,周边放少许水,

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  • 清蒸扇贝

    2023-01-07 07:40:19

    1扇贝。2扇贝洗净放入碗中。3然后放入葱。4再放入姜。5锅中放水,放入扇贝蒸。6蒸至开囗即可。7成品图。

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  • 淡馒头

    2021-11-22 10:28:24

    1先将酵母放入温水中融化。2然后倒入面粉中搅拌。3揉成光滑的面团进行发酵。4发酵至2倍。5排空气,分6小团。6将面团揉成圆团,放入蒸隔上醒20分钟。7锅中放水煮开,放入馒头蒸。8蒸10分钟关火,焖5分钟即可。9成品图。

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  • #面食#牛奶刀切馒头

    2022-12-19 20:23:17

    1将牛奶和酵母放入面粉中搅拌。2揉成光滑的面团进行发酵。3发酵至2倍。4将面团排空气,然后擀成长条,由上往下卷起。5切成小段。6放蒸隔上醒20分钟。7锅中放水煮开,放入馒头蒸10分钟。810分钟后关火焖5分钟即可。9成品图。

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  • #面食#紫薯发糕

    2024-03-08 07:37:04

    1将紫薯去皮洗净切片蒸熟。2将熟的紫薯捣成泥。3紫薯泥、水和酵母搅拌均匀,倒入面粉中。4搅拌均匀进行发酵。5发酵至2倍。6将面糊倒入模具中。7锅中放水煮开,放入蒸锅中大火蒸20分钟。820分钟后关火焖5分钟即可。9成品图。

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  • #面食#双色馒头

    2021-11-22 10:42:32

    1将水和酵母放入面粉中搅拌,揉成光滑的面团。2取一半面团,放入可可粉揉均匀。3然后放入盆中进行发酵,发酵至2倍。4将2种面团擀成长放形。5将擀好的面团合在一起。6由上往下卷起。7然后切小段。8切一段薄面团擀开。9放在一小段面团上,两边粘合。10放入蒸隔上醒20分钟。11锅中放水煮开,放入馒头蒸10分

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  • 泡毛钳

    2021-11-22 10:42:40

    1毛钳2毛钳洗净沥干水份3将沥干水份的毛钳放入锅中4然后倒入开水加盖焖30分钟5毛钳开口即可取出6成品图

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