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灵的厨坊
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灵的厨坊的菜谱

共116个菜谱
  • 豆沙包

    2022-11-18 20:23:33

    1面粉500克。发酵粉温水调开,(500克面粉发酵大约1个矿泉瓶盖的量)2调成面絮。3揉成光滑的面团。盖上湿布发酵1小时左右。4面团发酵至2倍大。手指粘些面粉搓个洞,洞口不反弹,不起皱,里面成蜂窝状即可。5将发酵好的面团揉均匀排净气。6搓成几个小剂子。7压成饼,擀成小薄片。8包入豆沙。9捏出拆皱即可

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  • 自制健康番茄酱

    2022-11-14 17:13:39

    1番茄3个。2锅中放水,水不用烧至滚烫,放入番茄,盖上锅盖。焖2分钟。水最好没过番茄。量32分钟后。取出番茄。已经爆皮了。稍凉,轻轻一撕就能把整块的番茄皮剥掉。4将剥完皮的番茄切完块。5将番茄搅碎,也可以直接放入锅里熬至粘稠。6搅好的番茄汁放锅里熬。小火慢熬。7准备盛装番茄酱的瓶子。8美味的番茄酱熬

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  • 紫薯香肠卷

    2022-11-15 16:41:07

    1发酵粉温水调开和入面粉中。(500克面粉,发酵粉的量大约1个矿泉水瓶盖左右)2紫薯蒸熟压成泥。3将紫薯倒入面粉中。4调成面絮。5揉成光滑的面团。盖上湿布发酵1小时左右。6面团发酵至2倍大7将面团揉均匀排净气。8香肠数根,去外皮。9将面团分成数个小剂子。每小剂子搓成长条。10将搓好的面条裹在香肠上。

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  • 香糯小南瓜

    2022-12-07 17:37:18

    1糯米粉200克、面粉50克、细砂糖随意、紫薯泥、南瓜泥、枸杞适量。2南瓜趋热加到糯米粉、面粉、糖中。和成光滑的面团。3和成光滑的面团。4将面团分成数个小剂子,取一小剂子按扁,加入紫薯泥。5包好。搓成小圆子。6用竹签或牙签按出竖条痕迹,用枸杞装饰好。7做好所有的,冷水下锅,大火10分钟即可。8可以开

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  • 红烧猪蹄

    2021-11-18 22:47:42

    1猪蹄1个,洗净。刮光毛。斩块,待用。2八角、干辣椒、姜切片。待用。3锅中水烧热下猪蹄过下水。4捞出沥干水分。5炒锅上火。下油烧热,放3勺白糖。6炒出糖色,糖起泡就可以先息火了。7下入猪蹄,(猪蹄水份一定要沥干)8翻炒均匀裹上糖色。9下姜片、干辣椒、八角,在继续翻炒一分钟。10加入清水。水最最好没过

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  • 糯米酿红枣

    2022-11-25 15:30:15

    1将红枣洗净泡发。2用剪刀剪开。3挖出枣核。4将所有的枣核依次全挖出。。5糯米粉。不需要太多。6用热水和成面团。小心烫手。7取一小面团搓成小长条。8塞入红枣中,捏紧。9做好所有。10锅中水烧开。下入糯米枣子。小火8分钟即可。11待稍凉了就可以享用了。小窍门灵的叨叨:1.糯米粉用热水和面,是因为不容易

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  • 红烧冬瓜

    2024-06-07 18:17:49

    1材料:冬瓜、香茹、胡萝卜、猪肉末、蒜2猪肉搅成肉末、胡萝卜丁、香茹撕小块。蒜切小段。3冬瓜切成方块。4炒锅上火下油烧热、将冬瓜放入。5冬瓜煎成微黄色,盛起,待用。6放入蒜炒香。7胡萝卜、肉沫、香菇依次放下去翻炒。加点老抽。8加入适量清水煮开,下入冬瓜块。大火烧开,小转10分钟。9收下汁,放入所需调

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  • 泡面新吃法——泡面丸子

    2022-10-28 05:54:41

    1猪肉末、泡面1包、鸡蛋1个,小葱少许。2鸡蛋磕入肉末中,放入小葱,盐、鸡粉搅拌均匀。。3加放少许淀粉。调成糊状。4泡面整包压碎,倒入盘中。5用勺子挖出肉末,(也可以戴上一次性手套,用手搓成小丸子。)6将丸子均匀的裹上泡面。7依次做好所有。8锅上火下油烧热,油温七层热时下入丸子,9炸至金黄色即可。1

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  • 五香茶叶蛋

    2023-01-08 01:19:36

    1鸡蛋10个、红茶叶1包、八角、桂皮、干辣椒适量。2鸡蛋冷水下锅煮10分钟。3捞出过凉水,敲至蛋壳有裂缝。4锅中下水烧开。加入一大勺老抽,2勺生抽。煮开。5放入所需香料,茶叶、盐、鸡粉。在次煮沸。6下入鸡蛋。小火15分钟。息火。7焖上几个小时能可以了。8很香的茶叶蛋。。小窍门灵的叨叨:1.水位必须要

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  • 雪梨火龙果银耳羹

    2022-12-13 05:56:19

    1雪梨1个,火龙果1个,冰糖适量。2银耳泡发洗净,撕成小块。3锅中下水,银耳入锅煮30分钟。4雪梨去皮。5切成块待用。6火龙果对切。7用勺子挖出果肉。8银耳煮30分钟后,下入雪梨,煮开一会。9接着下入火龙果。煮1分钟。10出锅前加入枸杞,冰糖。

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