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红烧冬瓜
红烧冬瓜
灵的厨坊
收录时间:2021-11-18 22:50:22 热度:1444℃
5张图片
食材明细
主料
冬瓜
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
猪肉末
适量
辅料
蒜
适量
配料
盐
适量
鸡粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧冬瓜的做法步骤
1
材料:冬瓜、香茹、胡萝卜、猪肉末、蒜
2
猪肉搅成肉末、胡萝卜丁、香茹撕小块。蒜切小段。
3
冬瓜切成方块。
4
炒锅上火下油烧热、将冬瓜放入。
5
冬瓜煎成微黄色,盛起,待用。
6
放入蒜炒香。
7
胡萝卜、肉沫、香菇依次放下去翻炒。加点老抽。
8
加入适量清水煮开,下入冬瓜块。大火烧开,小转10分钟。
9
收下汁,放入所需调料即可 。
10
开吃了。。。很下饭。。
制作小窍门
灵的叨叨:
煎冬瓜的时候,油不要放太多 ,因为冬瓜不会吸油。
本次制作《红烧冬瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
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午餐
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