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心曲之旅
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心曲之旅的菜谱

共224个菜谱
  • 牛肉面

    2022-10-21 15:53:04

    汤汁浓郁,牛肉软香的牛肉面是上个星期天家里的午餐,家里三个人每人一大碗,吃得那个满足。只要时间充裕,我总会用牛肉炖点浓汤,下点面条,我家的私房牛肉面就这样简单。

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  • 孜然土豆

    2023-01-08 18:04:17

    很少发现有小土豆卖,星期天逛市场,看到有小土豆卖,赶脚的买下了一斤。女儿非常喜欢吃土豆,加上她也比较喜欢孜然味,所以马上做了这盘孜然土豆。蒸过后的土豆软糯无味,煎过后加了盐和孜然后,味道变得浓郁,孜然的香味余味无穷。

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  • 奶香紫薯发糕

    2024-01-25 19:31:17

    非常喜欢紫薯那抹紫色。即使现在每天早餐玉米已代替了红薯(紫薯),但冰箱里都会有紫薯的库存,因为我做美食是没有什么计划,那天想起要用紫薯做个点心、馒头或面包,很快能用家里的货存食材做好,所以我家冰箱每天都是被各种食材塞的满满当当的。这款奶香紫薯发糕,奶香味浓,口感软绵、回感甜美,是我比较喜欢吃的点心之

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  • 牛肉酱

    2023-01-06 13:53:13

    上星天去了批发市场,买了几斤牛肉,做了牛排、水煮牛肉、牛肉包子,剩下这块牛肉,已放冰箱两天了,赶紧拿出来做了这款牛肉酱。牛肉酱可以拌面,还可以配饭,配粥非常好吃。

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  • 拍黄瓜

    2024-05-22 10:59:34

    炎热的夏天,凉拌的菜比较受欢迎,比如这款拍黄瓜,酸甜辣咸非常爽口。一边看电视,一边抱着这个碗,一会一碗黄瓜被我消灭完毕。有一次腌好又外出去吃饭,隔夜后拿出早上吃,黄瓜充分吸足生抽的咸鲜味后,味道更美了。

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  • 粉蒸鸡翅

    2024-06-07 13:31:18

    小时候在我老家婚宴上,粉蒸肉是必上的一道菜。而现在,生活水平在不断的提高,已不再局限在粉蒸肉了,还有粉蒸虾,粉蒸鸡翅,粉蒸排骨等等的粉蒸系列。 去超市,总会去调料区瞧瞧,看到有粉蒸肉粉卖,女儿随手就拿了一包,说想吃粉蒸肉了。来到了鲜肉区,看到鸡翅又说想吃鸡翅,所以就有了这款粉蒸鸡翅了。

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  • 紫薯糕

    2024-05-17 11:55:18

    立秋后,天气变得阴多晴少,经常雾蒙蒙伴随着雨,两个周六周日不能拍菜了,内心那个抓狂呐。 幸好我经常有库存,今天就发凉爽紫薯糕。 天气热的时候就会做些糕点,放冰箱里冷藏着,大热天吃上几块凉爽的糕点,就会有那种爽歪歪的感觉。

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  • 香卤鹌鹑蛋

    2022-11-24 11:49:59

    女儿早说想吃鹌鹑蛋了,蛋早已买好,可是这粗盐可难买了,菜市场,超市都没有卖,所以星期天赶紧的做了卤鹌鹑蛋。 用了一小碗老卤汤,再加了点香料和酱油蚝油,刚煮卤水时,香气满屋,鹌鹑蛋经过卤煮,浸泡,黄灿灿的蛋味道更咸香了。 关火后蛋还得浸泡1-2个小时,所以想去买菜回来再拍照,

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  • 蜜红豆芋圆

    2023-01-07 07:05:28

    女儿暑假打工,领到了人生第一份工资,给我买回一碗蜜红豆芋圆,又甜又糯带着奶香味的芋圆,让我吃得开心,更让我感动。女儿知道我是个美食发烧友,不管有什么好吃的都想方设法去尝,所以她送给我的一碗芋圆就是最好的一份礼物。 一碗芋圆15元,其实真是有点贵了,下定决心自已做。先上网搜索做法,再买回材料,一次就成

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  • 鸡汤纱面

    2021-11-19 21:57:17

    朋友开了个食品店,知道我喜欢美食,快递两包细纱面和粉干给我尝尝。 收到这两包包装精致的食材,着实让我感动。早就计划着用鸡汤来做这纱面。 星期六一大早,赶紧的去市场买了一个鸡,回家收拾好,马上炖起鸡汤。一个小时后,把鲜美的鸡汤浇在煮好的面条上,一碗鸡汤面做好了。 细滑的面条

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