西山豆角的菜谱

共231个菜谱

抹茶蔓越莓汤圆

2021-11-22 00:10:46

日本的抹茶粉，新西兰的奶粉，外加春节“尾货”蔓越莓干，今年的汤圆有“谱”了。新西兰的奶粉冷水都可以冲开，奶味很足，与抹茶搭配其实已经很美味了。加上酸甜的蔓越莓干，口味更丰富，颜色也好看。特别是还能清仓不是。

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香椿贝尖拌莴笋

2021-11-22 00:38:25

春天不吃上口儿香椿，一年都别扭有木有。除了那些传统吃法，本厨首创了这款别具风味的早餐凉拌菜。

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青团 —— 清明时节果青青

2022-12-11 17:25:33

青团，最早是江南清明祭祀之物，如今已被广大的好吃群众发展为春季的时令小吃。青团软糥劲道，以糯米面和艾草汁或麦青汁活面，传统馅料为豆沙、莲蓉，也有肉松等多种口味的。北方难搞新鲜的艾草，我是在烘焙小店买的艾草粉。只求颜色的话，也可以用菠菜汁儿。

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菠萝蜜粗粮披萨

2024-06-14 11:37:18

这个披萨有三大特点：一是不用揉面，二是加了粗粮，三是风味独特——菠萝蜜果味的。粗粮细作，不怕他不爱吃粗粮。

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自制新西兰蜂蜜酸奶

2021-11-22 02:28:13

去新西兰旅游，带回来一种酸奶粉，只需加水就可以做出酸奶，方便之极。

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燕麦奶酪面包圈

2024-03-27 21:42:14

面包花样做得并不多。这次用自创的模具搞了个带馅的面包圈，橄榄油替代了黄油。

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枕头肉粽

2022-11-15 09:51:10

第一次尝试就成功是一种幸运。四角的、甜的、北方粽子包的好好的，非要挑战枕头型、咸的、南方肉粽。第一次包还就成功了， “小枕头”没漏的、破的，味道棒棒的。

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免煮莜麦凉面

2021-11-22 03:50:00

大热天的，要看世界杯，还要喂饱家人，厨子容易嘛。大救星来了，不用煮的莜麦凉面，好吃省事。

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奶黄冰皮月饼

2022-12-11 07:53:22

成品数量：9个，50克的月饼模

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自制千岛酱/汁 ——— 四样调料超级简单

2021-11-22 08:10:58

大鱼大肉的长假总算过去了，节后来点清口的吧。暑期从加拿大回来一直对千岛酱耿耿于怀，当地导游说千岛酱是以这里的千岛湖得名的，我还不太信。回来“度”了一下，还真是。说是这里的一位钓鱼向导自制了一种美味酱料，经常与前来打鱼的人分享，后被人以千岛酱命名。俺自制的千岛酱纯属无心插柳。某天早上拌沙拉，料汁想换换

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