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万山红
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万山红的菜谱

共1598个菜谱
  • 电饭锅版:大理石戚风蛋糕

    2022-08-26 07:49:22

    因为家里的烤箱用了近好多年了,虽然旧了,但依然好用,20年也从来没有出过故障,一直坚守岗位到现在。因为有它,做蛋糕从来没有想过用其它方法,家里的电压力锅也有蛋糕功能,但我从来没有用过,看到很多朋友用电饭锅做的蛋糕挺好的,我今天也特别想试试这个方法,于是就诞生了今天的这款蛋糕,第一次用电饭锅做蛋糕,总

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  • 洋葱拌杏仁

    2022-11-14 13:20:33

    洋葱拌杏仁,是一道非常爽口的小菜,而且解腻效果超好,过年肉类吃多了,来个这样的小菜,还是很不错的搭配。

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  • 炸藕丸

    2022-09-29 23:58:20

    我们这里过年几乎每家都要炸藕丸,我也是会炸一些,今天先做了点猪肉的,明天准备做牛肉的丸子。

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  • 陕西肉夹馍

    2022-11-01 02:15:08

    爱上肉夹馍已经是上个世纪80年代的事儿啦,那时是学生时代,在陕西肉夹馍只有三毛钱一个,对学生而言,是即解馋又实惠。但尽管很便宜,也不是每天都能吃的,也就是馋了才去买一个。后来自己成家了,就开始自己学习做,再后来这就成了我家的保留食品了。因为我爱做卤肉,所以吃肉夹馍是很方便的事情,以前是亲朋好友也爱来

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  • 椒盐香酥虾

    2021-11-19 02:18:19

    油炸的虾虽然不是很健康,但因其外皮香酥,我家儿子很爱吃,常常是看到我做虾就要求给他做点儿油炸的,我也就时不时的会满足一下他。今天做的是椒盐味的。

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  • 纯豆腐丸子

    2022-11-02 05:50:47

    我最喜欢吃的就是这种纯豆腐炸的丸子,用北豆腐,只加些调味料,其它什么都不加,像和面一样,把豆腐碎揉揣上劲儿,然后炸,不加一点点的淀粉,这样炸出来的丸子,外皮韧性很足,而里面则很松软,空洞很大,蒸和煮都非常的入味。而且完整的保留了豆腐自然的香味。做法也简单,唯一就是费点劲儿。这种丸子基本上是我们这里家

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  • 炖火头鱼

    2022-11-11 10:30:49

    野生的火头鱼,肉质紧实又鲜嫩,特别适合炖汤。我婆婆胃不好,吃其它的肉不好消化,就爱吃鱼,今天想喝鱼汤,家里有冻的鱼,做汤不好喝,我就去想买一条鲜活的鱼,今天还是很不错的,原想过年期间,一定买不到野生的大点的鱼了,找到熟悉的老摊位,竟然买到了,本想买鲫鱼,但碰巧有一条蛮大的火头鱼,这个鱼更好,就它了。

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  • 奶香巧克力汤圆

    2022-11-11 09:34:47

    汤圆我爱吃黑芝麻和豆沙的,我儿子则酷爱巧克力的,而且是就爱吃自己做的,买的他总是嫌巧克力味道不够纯,今天给他做奶香巧克力的,回头再给他做果仁巧克力的。

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  • 麻辣兔肉

    2022-11-13 17:19:25

    兔肉性凉味甘,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率可达85%,食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,因此,兔

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  • 凉拌卤肉皮

    2022-11-01 13:42:18

    做卤肉卷买的肉皮多,包好肉卷后还剩了些肉皮,直接放到卤肉卷的卤汤里,给卤了。直接吃怕腻,就凉拌了一下,这样吃起来爽口多了。

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