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万山红
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万山红的菜谱

共1598个菜谱
  • 香酥花生米

    2022-12-25 16:19:05

    这款花生米还是我家姐姐前几年从北戴河回来时探亲时教我做的,按这个方法做出的花生米特别的香酥,一层薄薄的外衣,可以包裹多种口味,随自己喜欢添加和更改味道,无论做什么样的口味,香酥的口感都不会变。自从学会做这个,我老公的下酒菜中的油炸花生就变成它啦。这次做的是麻辣口味的,还可以做成甜的。下次换口味

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  • 杏鲍菇饺子

    2022-11-17 08:28:30

    在我们这里,正月十五除了吃元宵,还要吃饺子,虽然不像除夕夜的饺子那么必须,但在这一天也都要包些饺子,搭配汤圆,象征着日子富足圆满。

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  • 杏仁虾

    2022-11-01 19:54:52

    杏仁和虾,这两种食材很少搭配一起来做,混搭一起炸的酥脆后,味道还真是不错,鲜美的虾混合着杏仁的香,口感丰富,味道也很不错。

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  • 清蒸红鲳鱼

    2024-04-29 15:51:33

    这个鱼是专门为婆婆做的,她牙不好,胃也不好,牛肉羊肉吃了不消化,就常常给她做鱼,清蒸的清淡鲜美,符合她的口味。因她不喜欢上面浇热油的,今天的做法是直接加葱姜,最后不再浇热油,她一个人一顿吃掉了半条,而且吃完了没事,如果是其它肉类,多吃一点点她就会不舒服。

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  • 凉拌紫甘蓝卤肉拼盘

    2022-11-11 15:15:46

    自己做的卤肉,味道很不错,但是每次都不能多吃,切的少总觉得盘子看着不舒服,于是就拌了一些紫甘蓝,和卤肉来个拼盘,让美味和清爽共存。

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  • 葱爆羊肉

    2022-11-05 14:57:07

    刷羊肉剩下了点羊肉片,就把它做成了葱爆羊肉。羊肉片好熟,就省去了腌制肉片的步骤,简单快捷就做好了这个菜。用料也少,保存了羊肉本身的味道,口感也比较嫩,还算是可以的一道菜。

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  • 山药莲子塔

    2022-11-06 15:52:17

    莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用;山药有强壮筋骨,养颜美肤,补虚抗衰,补气养血,滋阴壮阳等功效。把它们两个一起吃,好处自然多多,而且不用担心补过头,这个菜应该是女性朋友的大爱。

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  • 马蹄炖蹄圈

    2022-10-31 15:02:07

    买了几个猪蹄圈,就是猪蹄和肘子相连接的那个位置,这个位置的肉质基本和猪蹄一样,炖的汤也是富含胶原蛋白,加了爽脆的马蹄,吃起来爽口不腻。

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  • 2分钟做出不破皮的:冰糖蜜红豆

    2021-11-19 02:33:49

    蜜红豆的用途很多,烘焙,冷饮,甜食统统用的到。自己做很多人怕费事,而且往往容易煮烂,看着一堆烂豆子心里不舒服。用我的方法吧,即快捷又不会煮烂。

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  • 酸脆萝卜皮

    2022-10-02 05:18:28

    白萝卜是一种常见的蔬菜,人们常说:"冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康" 。有些人在吃白萝卜时习惯把萝卜皮削掉,而营养学家研究表明,白萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内,它的功效:含有芥辣素,可以消炎,杀菌,有顺气、化痰、止咳作用;可以治疗风热感冒,可以消水肿(孕妇也可以消脚肿,消水肿必须单独吃萝卜皮所以如

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