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万山红
万山红
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万山红的菜谱

共1598个菜谱
  • 荷叶蒸虾

    2022-11-15 05:04:17

    1买回来的鲜虾,个头还蛮大的2虾用清水冲洗后,先挑出虾线,然后是挑出虾头处的沙包,剪掉虾须,最后再度清洗干净3干荷叶用开水泡上,荷叶比较轻,用碗压住浸泡。4锅中放水,水开后放入虾,变色即捞出,这样焯一下主要是去除一些表面杂质和异味。这一步也可以省略。5焯好的虾放在厨房纸上吸掉多余水分6烫好的荷叶展开

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  • 银耳山药麦片粥

    2022-11-15 15:57:08

    秋季,润肺补气是关键,是喝银耳汤的最佳季节。银耳汤因不同搭配可以变化出很多不同的汤羹,故大受欢迎。今天我用了山药和麦片来搭配煮粥,这样煮的粥不仅营养好,麦片的筋道和银耳的滑嫩及山药的软糯的完美组合,口感丰富,而且汤也比较粘粥,符合爱和粥的北方人的口味。在我家很受欢迎,尤其是最近在我家住的婆婆,一次也

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  • 菜椒炒肉片

    2022-11-17 00:42:50

    喜欢吃菜辣椒,略带甜味的口感及丰富的营养素,使它成为餐桌上的家常菜,简单但不失美味和营养

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  • 自制美味山楂糕

    2023-01-06 03:56:16

    又到山楂季节啦,一年就这么短短的时间有新鲜的山楂,爱吃山楂的我怎么能错过呢,先做些山楂糕吧,酸酸甜甜,开胃可口。自己做的没有什么淀粉,添加剂,防腐剂,而且是用来老冰糖,放心的吃吧!

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  • 羊肉炖胡萝卜

    2022-11-16 09:41:00

    爱吃羊肉,尤其爱羊肉炖胡萝卜,感觉它们两个的味道特别搭,所有天稍微转凉,我家餐桌上就常常会见到这道菜了,营养美味,而且连汤带菜,做起来省事,吃起来方便,吃完后浑身暖暖的,很舒服。

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  • 鲜虾手擀面

    2022-12-15 02:44:18

    家里有压面机,已经用了好多年了,有机器用了,人就比较懒,平时吃面就用它,基本没有下手擀过面。来到美食天下,发帖时发现手擀面是不可或缺的一项,于是今天挽起袖子做手擀面,以弥补这个空白项。

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  • 菜心扒鱼丸

    2022-11-15 02:54:02

    爱吃鱼丸,总是喜欢自己做。自己做的新鲜好吃,没有添加剂,很放心。鱼丸做汤做菜都好吃,今天就做菜来吃。

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  • 韭黄炒豆腐

    2022-11-24 15:05:58

    豆制品是每天家庭食谱里面不可或缺的食材,有句每日必须摄取的食材营养顺口溜叫:一个鸡蛋一两肉,一斤蔬菜一点豆。虽然豆制品不需要很多,但是需要经常吃。无论是豆浆还是豆腐,反正豆制品品种繁多,每天吃进去一点也就很容易了。而豆腐是豆制品里面营养素最容易被人体吸收的食材,常吃对健康有益。

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  • 秘制红烧肉

    2021-11-18 23:57:22

    1选五花三层的肉,用刀把肉皮刮干净2清洗后放水中焯一下,去除血沫和杂质3焯好的肉切成15毫米见方的块。4锅中放少许油,放入肉块煸炒5煸炒至水分蒸发,肉有少许金黄色,加入冰糖6姜片,大约炒1分钟7沿锅边倒入黄酒去腥。8加水大约1200--1500毫升9水开后放入李锦记秘制红烧汁10我用勺子放电子秤上秤

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  • 黑椒牛肉土豆饼

    2022-11-15 09:09:21

    儿子爱吃加了牛肉粒的土豆饼,今天就做了给他当早餐。配上果蔬奶昔,足够补充一个上午的能量啦。

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