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清欢的烟火生活
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清欢的烟火生活的菜谱

共1170个菜谱
  • 西兰花炒牛肉

    2023-01-06 04:34:31

    1牛肉洗净血水切成薄片。2牛肉放入碗里,加入料酒、酱油、淀粉、香油搅匀腌制一会。3西兰花洗净后切成小朵,放入沸水焯熟。4姜、蒜切片,辣椒切段备用。5炒锅上火,倒入食用油烧热,放入花椒、辣椒、姜、蒜煸香。倒入牛肉煸炒。6放入焯好水的西兰花翻炒。7调入盐、味精即可。

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  • 跟着电视学做菜——客家肉片汤

    2022-09-22 22:52:25

    1瘦肉洗净血水,切成薄片。2肉片放入碗里,加入生粉、香油、酱油拌匀,腌制5至10分钟。3芹菜、韭菜择洗干净切成段备用。4水发香菇洗净切成条,葱切葱花备用。5炒锅上火,倒入食用油烧热,放入葱花和香菇煸香。6倒入适量清水。7放入韭菜和芹菜段。8调入盐,大火煮沸。9放入肉片。10放入白胡椒粉,大火再次煮沸

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  • 家常小菜——蚝油杏鲍菇

    2022-06-10 08:39:57

    1杏鲍菇洗净切成块备用。2胡萝卜去皮洗净切成0.5厘米厚的块,青椒去籽洗净切成块,蒜去皮切成片备用。3炒锅上火,倒入食用油烧热,放入蒜片爆香。4放入切好的杏鲍菇和胡萝卜块翻炒,然后盖上盖子中小火焖熟。5放入蚝油翻炒均匀。6放入青椒片翻炒断生,调入少许的盐即可。(蚝油很鲜,不用再放味精、鸡精等调味品)

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  • 可可红糖饼干

    2022-11-03 18:02:25

    为了消灭家里的可可粉,在网上搜了这款饼干配方,可能可可粉太多了,有点苦味。不过味道还是不错。不喜欢苦味的同鞋一定要减少可可粉的用量。

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  • 家常小菜——丝瓜炒肉片

    2024-01-30 19:45:50

    1瘦肉洗净血水,切成薄片备用。2把切好的肉片放入小碗里加入酱油、淀粉、料酒腌制五分钟。3丝瓜用小刀刮去外皮洗净,对半切成片备用。4蒜去皮切成片,小红椒和葱切段备用。5炒锅上火,倒入食用油烧热,放入肉片滑炒断生后盛出。6另起锅,倒入食用油烧热,煸香葱、蒜和辣椒。7放入丝瓜片翻炒熟。(可加入少许水以免糊

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  • 儿子爱吃的小菜——肉末白菜

    2022-09-24 12:49:13

    1瘦肉洗净放案板上剁成肉末。2葱切成葱花。3白菜择洗干净切成段备用。4炒锅上火,倒入食用油烧热,爆香葱花。5放入肉末翻炒熟。6放入白菜翻炒两下。倒入少量水,盖上盖子焖熟白菜。7调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。

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  • 茼蒿腐皮肉片汤

    2022-11-18 10:53:40

    1瘦肉洗净血水,切成薄片。2肉片放入碗里,加入生粉、香油、酱油拌匀,腌制5至10分钟。3茼蒿菜择洗干净切成段备用。泡发的豆腐片也切成丝备用。4水发香菇洗净切成条,葱切葱花备用。5炒锅上火,倒入食用油烧热,放入葱花和香菇煸香。6倒入适量清水。7放入豆腐皮丝和茼蒿菜。8调入盐,大火煮沸,放入肉片。9放入

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  • 养生小菜——清炒藕片

    2022-12-31 18:31:21

    1枸杞洗净用少量水泡发。2莲藕去皮洗净切成薄片备用。3香葱洗净切段备用。4炒锅上火加热,倒入食用油,热锅冷油放入藕片翻炒。5放入盐,放入枸杞和泡枸杞的水翻炒。6放入香葱、少许香醋和味精调味即可。

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  • 板蓝根炒肉丁

    2022-06-09 18:44:48

    板蓝根具有清热解毒,凉血利咽的功效。而韭菜花腌板蓝根是云南本地传统乡村风味咸菜,把新鲜的板蓝根按当地人的咸菜口味腌制而成,集脆、爽、鲜、辣、香、微甜于一体,脆脆的小板蓝根丁加上云南特有的韭菜花和糟辣子,开胃又爽口,是喜辣人群和居家待客的首选咸菜(知识点来源于网络)

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  • 上班族的五分钟简易小菜——蒜蓉荷兰豆

    2024-05-20 22:54:45

    1荷兰豆择去两边的筋丝,然后放水里洗净。2择洗干净的荷兰豆切成两三段,蒜去皮剁碎备用。3炒锅上火,倒入食用油,放入蒜蓉炒出香味。4放入荷兰豆煸炒断生。5调入盐、鸡精即可。

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