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美食当道
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美食当道的菜谱

共21个菜谱
  • 香菇焖饭

    2022-11-13 16:52:24

    全家都喜欢的主食,营养丰富,可以加入自己喜欢的食材,你也试试吧。

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  • 奶香小棒

    2021-11-19 02:32:27

    11.将软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里,用刮刀搅拌均匀。22.筛入面粉。33.用刮刀拌匀或直接用手揉成面团,若面团太干,可适当加一些炼乳。44.案板上撒薄薄一层面粉防粘,将面团放在案板上擀开面片。55.擀好的面团切去不规则的边角,成为长方形,用刀切成细条。66.将细条摆放在烤盘上,放入预热好18

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  • 杏仁可可饼干

    2022-11-14 20:29:41

    1杏仁切碎待用,黄油室温放软后加入糖打至膨发。2加入鸡蛋液搅打至完全被黄油吸收。3将低筋面粉、可可粉过筛加入到黄油中。4倒入杏仁,揉成面团待用。5借保鲜膜整形成侧面为正方形的长条状,放入冰箱冷冻至变硬。6取出面团,用刀切0.5厘米左右的片状,码放在烤盘内。7烤箱预热180度放入烤箱中上层,烤约20分

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  • 豆沙蛋黄月饼

    2024-03-24 04:26:42

    1在转化糖浆里加入枧水,搅拌混合均匀。2加入花生油,并搅拌混合均匀。再倒入面粉和奶粉。3揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置1个小时。4面团静置好以后,根据需要分隔成小份。把豆沙馅也分成相应的小份。皮和馅的比例是3:7。5把1份豆沙馅分成两块,在中间夹上蛋黄揉成圆形。6取一个饼皮面团,在手掌上压扁,把

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  • 蛋黄饼干

    2021-11-19 02:39:00

    1先将软化的黄油搅打均匀,再依次加入糖,盐搅打均匀。2先将软化的黄油搅打均匀,再依次加入糖,盐搅打均匀。3分次少量地加入蛋黄液,每次搅打至蛋和油充分融合再加入第二次。4加入混合过筛的低筋面粉和玉米淀粉。5加入混合过筛的低筋面粉和玉米淀粉。6用橡皮刮刀将油和粉拌匀。7用手揉成面团备用。8将面团搓成长条

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  • 千叶纹蛋糕卷

    2024-03-21 06:29:14

    1蛋清和蛋黄分离出来放入无水无油的盆中,不要让蛋清沾上蛋黄。2蛋清中加入两滴白醋,分次加入40克砂糖,用打电器打至硬性发泡入冰箱冷藏。3蛋黄中加入20克砂糖,用手动打蛋器打至无颗粒状,再依次加入色拉油,牛奶,并搅打至液体融合在一起。4筛入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。5取1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中,

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  • 奶油泡芙

    2022-11-05 18:57:24

    1将黄油和盐清水一起放入锅中。2用中小火将黄油煮至融化沸腾后马上关火。3筛入低筋面粉。4用铲子搅拌均匀,使面粉变成面团。5重新开小火,直到锅底起一层薄膜后关火。6将面团放至不烫手,分次少量地加入鸡蛋液。每次搅打均匀后再加第二次。7直至面糊变的光滑细腻,提起刮刀面团呈倒三角状,但不滴落。8将面糊装入裱

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  • 美味草莓酱

    2022-11-11 18:45:38

    1草莓洗净对半切成小块。2加入细砂糖拌匀后盖上保鲜膜入冰箱冷藏3小时以上。3将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起倒入锅中,大火翻炒。4大火煮开后,转中小火。5煮至过程中会出现白沫和粗泡,这时要不停搅拌,防止糊锅。6草莓变软,汤汁变浓稠时,加入柠檬汁。7熬至汁水浓稠,果肉透明时即可。晾凉后装入干净的无水的

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  • 蔓越莓司康

    2022-11-17 17:19:38

    1低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。2将软化的黄油和糖加入过筛的面粉中。3用手搓至黄油与面粉完全混合均匀呈粗玉米粉的状态。4在面粉里加入全蛋液、牛奶,揉成面团。5倒入蔓越莓干,揉成均匀的面团。6用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。7在面片上用圆形模具切出圆面片。8切好的圆面片排入烤盘,在表面刷一层全蛋

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  • 香甜菠萝酱

    2022-11-12 03:07:49

    1菠萝削去表皮,洗净备用。2把菠萝切成小块,中间的硬芯不要。3将菠萝泡在在淡盐水中浸泡半小时。4把浸泡过盐水的菠萝用料理机搅打成浆。5将菠萝浆倒入锅中,中火煮开。6加入白糖。7煮至较稠时,加入柠檬汁,少许即可。8鱼胶粉将少许凉水化开,等菠萝浆已变得较为粘稠时加入,熬煮至菠萝酱浓稠时关火。9用来抹土司

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