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NICE2meetU
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NICE2meetU的菜谱

共216个菜谱
  • 小餐包与芝士蛋堡

    2022-12-14 19:09:17

    1加入牛奶2加入高筋粉3加入盐、糖、酵母粉4揉成均匀的面团之后,加入橄榄油5继续揉至扩展阶段6发酵至2倍大7取出分割成等量的6个面团,滚圆8盖上保鲜膜,放到温暖处发酵9准备蛋液和白芝麻10面团发酵至2倍大11刷上蛋液12撒上白芝麻13如图14180℃,20分钟15完成16将小餐包剖成两片17放上切片

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  • 蒜香阿拉棒

    2024-04-22 20:05:50

    1将蒜香黄油、糖、盐、小苏打放入盆中,隔水加热2边加热边用刮刀搅拌均匀3等盆子冷却之后,打入一枚鸡蛋4用打蛋器打散(不用打发)5加入低粉6揉成面团,松弛半小时左右7将面团搓成长条8用擀面杖擀成面片9切成细条10扭几下11均匀地排列在烤盘中12180℃,18分钟,完成。

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  • 花生碎巧克力酱饼干

    2023-01-10 19:14:31

    1花生洗净放入小碗中,入烤箱烤香,切碎备用;2黄油、巧克力酱、白砂糖放入盆中;3隔水加热融化;4稍稍冷却后,加入蛋液;5搅拌均匀;6加入低粉;7扮成均匀的糊;8加入花生碎;9拌匀;10一半饼干泥装入保鲜袋中;11擀成面片,放入冰箱冻硬;12取出后用饼干模切割;13如图;14另一半饼干泥也装入保鲜袋中

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  • 豌豆蓉蛋羹

    2022-11-26 14:50:02

    1鸭蛋2枚,打入碗中;2用筷子打散;3加入清水;4将蛋液过筛,滤出泡沫,倒入玻璃碗中;5水烧开后,将玻璃碗放入锅中,盖上保鲜膜转小火蒸10~15分钟;6完成。7豌豆用水汆熟;8倒入杯中,加少许清水,用粉碎机打成蓉;9将豌豆蓉倒入锅中,加入少许盐、黑胡椒粉、高汤精(即味精,放几颗就可以了);10用小火

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  • 豆腐虾仁饭

    2022-11-26 07:03:31

    1虾事先去壳放在冰箱中,晚上可以直接拿出来用。锅中放入清水以及其他调味料,倒入虾仁汆熟;2豆腐切成块,倒入;3加入青豆焖煮一会儿;4调一小碗水淀粉;5倒入勾芡;6盛一碗米饭,加入虾仁豆腐,一份简单的豆腐虾仁饭就完成了。

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  • 手撕茄子

    2022-12-04 05:21:53

    1茄子洗净;2锅中放入清水和姜片(茄子性寒,一定要放姜);3将茄子各切成三段,放入锅中隔水蒸;4蒸好了;5等茄子冷却后撕成条;6加入生抽;7加入麻油;8完成。

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  • 马兰拌春笋

    2023-01-12 04:55:57

    1煮一锅肉骨汤,将笋放入一起煮(如果没有高汤,可用清水煮);2将笋捞出;3切成细末备用;4马兰头洗净;5用清水汆熟;6捞出挤干水分;7也切成细末;8将马兰头末和笋末放入碗中;9加入适量麻油;10加入适量生抽;11搅拌均匀;12装盘,完成。

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  • 甜饼干

    2022-12-15 06:40:11

    1将黄油加入碗中;2加热至融化;3加入鸡蛋;4加入糖粉;5用筷子打散;6加入低粉;7揉成团;8擀成面片;9用饼干模切割;10好了;11180℃,20分钟,完成;12180℃,20分钟,完成。

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  • 清蒸鲈鱼

    2021-11-18 14:55:36

    1鲈鱼清理干净;2撒上盐,用手里外抹一遍,放置10分钟左右;3撒上葱段和姜片;4加入料酒;5放入锅中隔水蒸10分钟左右;6完成。

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  • 咖啡戚风

    2021-11-18 16:09:39

    1将一小包速溶咖啡倒入碗中;2加入40克牛奶;3放到电磁炉上加热,直到变成咖啡牛奶;4分离蛋白和蛋黄,先处理蛋黄;5加入18克白砂糖;6加入48克咖啡牛奶;7加入48克植物油;8搅拌均匀;9筛入72克低粉;10切拌成均匀的蛋黄糊备用;11再来处理蛋白,在蛋白中滴入少许白醋;12称取36克白砂糖,打至

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