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霞美人
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霞美人的菜谱

共129个菜谱
  • 海苔肉酥

    2021-11-17 15:05:26

    1肉切块,人开水肏熟捞起(也可以在水里加葱、姜或者蒜加味;肉不用切太小,因为还要用搅拌机绞碎)。2稍凉一点放到料理机里搅碎,我用的是绞肉刀盘,绞到没有整块的肉就可以了。3锅里加油,放入肉糜,加盐、白糖和一点酱油慢火翻炒,等水分不那么多了(看蒸汽判断)关火。(油不用一次加太多,可以边炒边加,多少由个人

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  • 美味海蛎煎

    2022-10-16 10:25:14

    海蛎煎我一直很喜欢吃,在我们这里也很普遍。有的叫海蛎饼,是用炸的,也没这么大。这个是用煎的,又很大片,叫海蛎饼。

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  • 肉松的做法

    2022-11-24 13:23:18

    上次做了海苔肉酥,(注:海苔肉酥)大家问我肉松的做法,所以这次特别做了肉松,家里只有一点肉,做出来却也一大碟。

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  • 奶香黑芝麻芋泥

    2022-09-01 02:22:38

    拍了半天把相机拍没电了,就这张比较好看。灯打得不好,也没别的颜色提一下,画面太暗了。吸取教训。PS:我处理了图片,效果好一点点了,嘿嘿!

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  • 蒜香红烧猪蹄

    2022-08-27 12:55:34

    今天做的蒜香红烧猪蹄。

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  • 花胶四物汤

    2022-11-13 04:10:57

    花胶,其实就是鱼肚,富胶质,故名花胶。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说,以前,老人家会留起一些陈年花胶,留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言,怀孕4至5个月便可食用,临生产前可多几次,这样产后便会舒服些。此外,外科

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  • 炸芋头

    2022-10-15 15:43:58

    今天就炸了这个芋头,已经想了很久了,呵呵!我也喜欢这样炸的地瓜。本来想再弄点地瓜的,算了,两个人,吃不了。关键这东西上火,不能吃太多。刚出锅的,又香又酥,馋爆了!

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  • 仙草冻

    2023-12-23 15:00:02

    大家都知道仙草蜜、烧仙草,但却不一定知道仙草。仙草又名凉粉草、仙人草,具有清暑解渴、凉血解暑及利尿之功效,不仅为广东民间常用制作凉粉、凉茶的原料,而且仙草也是许多品牌产品如“王老吉凉茶”、“廿十四味凉茶”、“广东凉茶 ”、“仙草爽凉茶 ”、“十味溪黄草颗粒 ”等凉茶的主要成分之一,有疏风清热、解暑消

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  • 自制绿豆糕

    2021-11-17 15:12:35

    以前农历七月十五过节妈妈都会做这个蒸糕,不过用的是大米粉或者其他的粉,现在自己会琢磨了,整个绿豆粉试试,正好小蔡最近比较上火,绿豆还能去火解毒。没问妈妈是怎么做的,参考网上的比例,我自己摸索了个配比。

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  • 豆泡

    2022-12-02 22:07:42

    吃火锅的时候喜欢放这个豆泡,用来炒菜也不错,所以今天做了一点。其实超级简单。

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