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2022-12-15 19:51:52
1准备材料，乌梅50克，山楂30克，甘草5克，冰糖几颗，红糖适量；（我不喜欢甘草的味道，所以加的比较少。山楂放多了酸味比较重。冰糖可以掩盖甘草的涩味。）2将三味材料洗净在水中浸泡1小时。3倒入锅中大火煮开，转小火煮制半小时左右至材料味道出来的差不多。4（水的量自己掂量着吧，我没有量。）快好时加入冰糖
2022-11-19 11:08:30
1在闽南，萝卜干跟肉松一样，是每个家庭主妇都会做的家常东西，也都是配稀饭的好材料。2萝卜干剁碎。3打入鸡蛋。4萝卜干与鸡蛋混合搅拌。5下油锅煎至蛋熟即可。6小蔡煎的，刚煎完鱼，他把蛋也当鱼煎了，结果煎糊了。7处理过的图片，他让我传这张，我偏要把原图传上来，哈哈！
2022-12-16 21:56:26
1鲈鱼一条，处理干净切块，鱼头对半切开。（不需用调料腌）2锅内下油，姜片，热油。3鱼块分别煎至两面金黄。4..........5鱼块都煎完以后倒入豆瓣酱焖一小会儿。不用放盐，豆瓣酱是有咸味的。用的是普宁豆瓣酱。6出锅装盘了。
2024-03-26 06:35:05
闽南人，从小就会吃咸稀饭咸饭，就是所谓的菜饭之类的，看妈妈做多了，也会做了！估计是因为都是学自妈妈，也因为从小就学，所以现在煮出来还是那个味道！呵呵！做法也超级简单！
2022-11-16 13:58:50
1海瓜子洗净。2大蒜拍碎。3锅内热油，加大蒜炒香。4倒入海瓜子炒熟，调入盐、鸡精即可。（海瓜子会生很多水，不用加水炒）5不放姜也不会有很大的腥味，放姜味道就不一样了，我不喜欢，所以只放蒜哈。吃海瓜子的时候，蘸一下煮的时候生出来的汁，味道更好。那个汤汁，真的很好喝！
2022-11-16 00:04:06
1五花肉切块。2放料理机绞碎。（我喜欢用料理机处理肉，省力气省时间，味道反正都差不多）3包菜洗净沥干水分切碎。4韭菜洗净沥干水分切碎。5蒜头和干葱头切末，锅内热适量油，加入蒜末和葱末炒出香味。6分别搅拌包菜猪肉和韭菜猪肉，加入葱蒜油和适量水或者高汤，用盐、鸡精、生抽、胡椒粉、醋、料酒调味，搅拌均匀即
2022-11-19 13:13:25
1原料：鸡蛋4个，酸奶200克，白糖50克，黄油40克，低粉40克，玉米淀粉25克。2分开蛋黄蛋白。3蛋白加白糖打至干性泡发（可加几滴醋）。4黄油化开。5倒入酸奶。6搅拌均匀后倒入蛋黄搅匀。7筛入低粉和玉米淀粉。8充分搅拌至无颗粒。9舀1/3蛋白泡加入蛋黄糊中充分翻拌匀。10全部倒入蛋白中继续翻拌好
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