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霞美人
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霞美人的菜谱

共129个菜谱
  • 泡芙

    2023-10-23 05:39:22

    1所有材料。2将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸,锅不离火。3........4倒入低粉。5快速搅拌至面团不粘锅即烫熟,锅离火。6分次倒入打散的鸡蛋。7搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角,不滴落。8装入裱花袋挤在锡纸上。9挤花的时候我已经很雀跃了,太可爱了,真让人心情大好。有点粘,手沾点水稍整理一下。10烤箱预热

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  • 紫菜蛋饼

    2021-11-17 15:36:32

    1原料:紫菜,虾米,鸡蛋,面粉(面粉忘拍了)。2虾米洗净沥干。3紫菜撕碎或者剪碎,洗净挤干水分(无沙的紫菜可以不用洗)。4虾米、紫菜倒入盆中,打入鸡蛋。5加面粉和水搅拌,盐、鸡精调味。6紫菜蛋糊。7锅内热油,倒入紫菜蛋糊煎熟即可。8出锅了。小窍门1、不喜欢面粉的可以不用加面粉,单纯用鸡蛋调糊更香;单

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  • 皮蛋瘦肉粥

    2022-11-17 00:59:49

    对于要减肥的人来说,晚上不要吃米饭,改喝粥是很明智的选择。我嘛,不是要减肥,只是吃腻了米饭,想换个口味。两个人,两碗粥,一碟杏鲍菇炒肉丝,吃得呼啦呼啦的!更神奇的是,家里竟然有两把肯德基的勺子。那当然是归功于我啦!我这种“捡宝”(闽南语,爱把有用没用的东西收藏起来的意思)的人,什么可以用的东西都收藏

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  • 儿时的话梅棒棒糖

    2022-11-19 22:11:30

    这款棒棒糖是昨天熬糖浆做焦糖布丁的时候想到的。之前这里有一家连锁西点店有卖,后来好几次去买都买不到,就琢磨着自己做了。中间有个话梅,又甜又咸又酸,特别好吃。小时候大家是不是经常吃呢?好怀念啊!

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  • 焦糖布丁

    2022-11-16 05:30:31

    从来没做个这个,好有挑战性哦,因为这个布丁很讲究,火候不够吧,它不熟,太过火了呢又太老了。第一次做,将就了。而且是晚上的时候做的,图片拍得不满意,没体现出来这个成果的价值。

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  • 最简单的汤——香菜鸡蛋汤

    2022-09-15 14:38:40

    这样的天气,吃什么总是让人发愁。好不容易决定吃饭,来点什么汤呢?骨头汤除了浪费还是浪费,因为我们两个都不爱吃汤里的肉和骨头。最近钟爱的汤除了排骨冬瓜汤,就是鸡蛋汤了,碰巧小蔡买了香菜,有着落了。其实这个香菜他是买来配蒸鱼的,但是,我的娘啊,他回来都已经七点了,难道还让我蒸鱼不成?!说我去买吧,他不让

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  • 自制蜜豆冰沙(红糖浆)

    2022-11-19 16:34:10

    这几天热疯了,每天从外面回来,一身汗,头都冒水蒸气了!怀念厦门的刨冰,特别喜欢QQ的那种丸子,不知道是不是地瓜粉做的,很有嚼劲。莆田好像还没吃过,也许是我很少出门,不知道哪里有卖呢?总不能望冰止热啊,咱也来研究研究。

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  • 沙茶拌豇豆

    2022-11-11 01:44:07

    昨天才从家里过来,豇豆和沙茶酱都是从家里带来的。最喜欢在家吃新鲜的蔬菜,从地里到饭桌,很短的时间,最大的保持了蔬菜的新鲜和营养,而且还是无公害的,特别健康。所以每次上来都会多少带点应季的新鲜蔬菜。不同牌子的沙茶酱味道差别挺大的。这个沙茶酱是老家店铺买的,闽南当地的工厂生产的,吃习惯了,味道很好。而且

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  • 金沙芦笋

    2023-01-08 23:45:01

    那天想用芦笋炒鸡蛋来着,结果没有鸡蛋了,正好有咸蛋,就把咸蛋捣碎了当鸡蛋用,没想到还不错,只是咸蛋白我们都不爱吃,所以这次只用蛋黄了。用金沙玉米的做法做的金沙芦笋,试看看,很不赖哦!

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  • 百吃不厌的豆腐

    2022-11-16 19:18:14

    这个豆腐,吸收了肉的滋味,口感又好,真的是百吃不厌。随自己的喜欢加点木耳、胡萝卜之类的,既丰富又营养。

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