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雪玥美食家
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雪玥美食家的菜谱

共45个菜谱
  • 南瓜发糕

    2024-06-21 21:39:06

    发糕这样做,简单又好吃。

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  • 油条

    2024-06-24 23:05:37

    1面粉加小苏打。2泡打粉。3鸡蛋搅匀。4加盐。5加食用油,加适量水。6活成面团,醒发半小时。7半小时后,手抹油,揉面。8放冰箱六小时以上。9不要揉面,用手扯长。10切断。11两个叠在一起,用筷子在中间压一下。12油温七成热,下锅炸,要不停的翻动。13油条出锅。

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  • 蒜香毛豆

    2024-06-21 21:50:08

    1毛豆加盐浸泡十五分钟。2泡好的毛豆剪去两头,下锅煮。3加花椒,八角,香叶,桂皮。4加盐。5加食用油,为了防止脆绿不变色。6锅里加花椒干辣椒爆香。7加蒜沫微微炒超变色。8加入毛豆。9加一勺生抽。10蒜香毛豆就好了。

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  • 韭花酱

    2024-06-25 22:49:03

    1韭菜花切碎。2姜切碎。3小米辣辣切碎。4加生抽。5蚝油,自己喜欢的调料。6香油。7搅拌均匀就好了。8做的多的,只放盐,什么也不放,吃时取出一些在拌,这样放冰箱一年不坏。

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  • 橘子罐头

    2024-06-21 21:56:57

    几分钟就能吃的罐头做法来了。

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  • 鲜枣馒头

    2024-06-21 21:57:01

    1普通面粉。2加酵母,加温水。3活成面团醒发两倍大。4鲜枣切碎,枣越多就越甜。5把切好的鲜枣放到已经发好的面里。6揉匀。7揉成馒头形状,上锅蒸二十五分钟。8鲜枣馒头松软香甜,如果把水换成奶活面,味道会更好。

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  • 南瓜糯米饼

    2025-05-18 15:05:47

    1南瓜切薄片上锅蒸熟。2趁热加白糖,压碎。3加糯米粉。4炼乳。5猪油,活成团,分成剂子。6裹面包糠。7小火慢炸。8软软糯糯,满口甜香。

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  • 紫薯饼

    2025-06-17 05:22:01

    1紫薯蒸熟趁热加上白糖,捣碎。2加炼乳1勺。3粘米粉,加开水烫面。4活成团。5分成剂子,包上紫薯馅。6撒上白芝麻。7两面烙至金黄。8外皮酥脆,里面软糯。

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  • 虾球

    2025-06-01 00:39:09

    1把虾剥壳,只留尾巴部分,加盐。2胡椒粉,腌制半小时。3土豆切片上锅蒸熟。4捣碎加盐。5加淀粉。6活成团。7包上虾,沾鸡蛋液,裹面包糠。8下锅炸。9好看又好吃。

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  • 蛋黄酥

    2025-06-17 04:56:57

    1中筋面粉,加猪油,加白糖,加水。2醒半小时。3油酥面低筋面粉加猪油活成团。4醒半小时。5豆沙馅包上蛋黄,约40克一个。6油酥面和油皮面分成同等份的剂子。7油皮面包上油酥面。8团圆,醒15分钟,按扁。9赶成牛舌状。10从一头卷起来,醒15分钟。11在长着赶开。12卷起来,在醒15分钟。13按住中间。

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